Možno ste už zvyknutí na nakladané ingrediencie vo vašich kokteiloch. Len zvážte Gibson , ktorá si prakticky vyžaduje a nakladaná cibuľa aby si vyslúžil svoje meno. Nakladané ingrediencie však môžu ísť oveľa viac ako len koktailová cibuľa, ktorá zahŕňa rôzne druhy ovocia, zeleniny a chutí. Sú ľahšie vyrobiteľné než by ste si mysleli, a samotná moriaca soľanka dodáva nápojom ďalšiu hĺbku chuti.

Tu hruškové plátky nakladané s množstvom bylín a korenín završujú jemne slaný koktail, ktorý obsahuje aj soľanku.

Zloženie

• 1 3/4 unce Madre mezcal
• 3/4 unce Lustau fino sherry
• Nakladaná hruška soľanka 3/4 unce *
• Obloha: plátok nakladanej hrušky
• Obloha: vetvička rozmarínu

Kroky

1. Pridajte všetky ingrediencie do miešacieho pohára s ľadom a miešajte, kým nie sú dobre vychladené.

   
   
   

2. Precedíme do vychladeného martinského pohára.

3. Ozdobte nakladaným plátkom hrušky a vetvičkou rozmarínu.