Ak nemôžete prejsť okolo olivového baru v supermarkete bez toho, aby ste nabrali nejaké castelvetranos alebo kalamatas a svoju chladničku vždy zásobili nádobou s kôprovými kopijami, týmto piatim slaným liehom neodoláte. Ich bylinné, rastlinné alebo soľné vlastnosti im dávajú zjavné základy v a Krvavá Mary , ale všetky sú tiež chutné v Martinis , zmiešané s tonikom alebo takmer v akomkoľvek nápoji, kde chcete mať slanú notu.

• Vodka na chladené kôpry (22 dolárov)

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Neustále nakupovanie potravín za účelom doplnenia zásob nálevov, ktoré sú populárne počas každoročnej letnej dovolenky priateľov a rodiny v Clearwater Beach na Floride, viedli k vytvoreniu tohto jedinečného ducha od Charlestonská remeselnícka pálenica . Po tom, čo bola vodka pre ňu šesťkrát destilovaná, dodáva patentovaný príchuť infúzie kôprovú chuť, ktorá sa v miešaných alebo ľadových nápojoch nevytráca. Je to super v Vladimiry , ale ak pijete Picklebacks hlavne na kyslú šťavu, urobí to neodolateľný záber aj ľadovo vychladený.

• Edinburgh Seaside Gin (40 dolárov)

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  Inšpirovaný škótskym pobrežím východného pobrežia, tento malosériový gin v suchom štýle v Londýne evokuje, že ho počas jazdy loďou postriekate morskou vodou alebo si počas plávania na pláži doprajete trochu vody z oceánu. Je vyrobený z morských rastlín, ktoré sa zháňajú z mora, vrátane skorbutovej trávy, močového mechúra a mletého brečtanu doplneného o pikantnosť vďaka zrnkám raja, kardamónu a koriandru. Edinburgh gin Pri prvej spolupráci s kurzom Brewing and Distilling MSc na univerzite Heriot-Watt University začal tento gin ako limitovaná edícia, ktorá sa rýchlo stala tak populárnou, že sa ju pálenica rozhodla pridať do svojej základnej zostavy. Po sviežej ľahko kvetinovej aróme nasleduje sladký a hladký chuťový profil s odvážnym borievkou, minerálnosťou, trávnatosťou, náznakom korenia a mierne slanou chuťou. Vyskúšajte to v a Gin & Tonic dozdobený chrumkavým morským zrnom alebo vetvičkou čerstvého tymiánu a plátkom grapefruitu.

• Gin Mare (39 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Tento vynikajúci španielsky gin trvalo dva roky a experimentálne destilovalo s viac ako 40 rastlinnými látkami, kým sa recept podaril, kým sa tím nezhodol na ôsmich rastlinných látkach a štyroch kľúčových ingredienciách: tymián z Turecka, rozmarín z Grécka, bazalka z Talianska a hviezdna ingrediencia, olivy Arbequina. zo Španielska. Úroveň kyslosti olív sa každý rok mení, čo znamená každý ročník a každú šaržu vyrobenú v pálenica , kaplnka z 13. storočia v rybárskej dedine medzi pobrežím Costa Brava a Costa Dorada, je trochu iná. Rozmixujte to na a Španielsky Gin & Tonic s rozmarínom a olivovým špízom, alebo do a Negroni alebo suchý alebo Špinavé Martini .

• Vodka Kástra Elión (55 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Aj keď sa táto vodka vyrába v Los Angeles, bola uvedená na trh v januári 2020 a má korene v troch generáciách rodinnej tradície v Grécku. Kedykoľvek lámeme chlieb, vždy je tu fľaša vodky, hovorí sa Castra Elión spoluzakladateľ a prevádzkový riaditeľ Brandon Cohen. Grécke olivy sa zmiešajú so zrnami, šesťkrát sa destilujú, zmiešajú s vodou bohatou na minerály z hory Taygetos (najvyšší vrchol južného Grécka) a 30 dní sa pred fľaškovaním odpočívajú. Výsledný lieh je plný, s jemnými tónmi zrelých olív, zušľachtenými s korenistými podtónmi a jemným maslovým záverom, tvrdí Cohen, ktorý navrhuje vychutnať si ho na skalách. Tiež je vynikajúci Gibson .

  Pokračujte na 5 z 5 nižšie.

• O’Live Gin (50 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Po Olivový zakladatelia Griet van Biervliet a Sofie Gardyn sa inšpirovali vášňou chovateľov olív v Provensálsku, ktorí lisovali a nakladali svoje olivy, a rozhodli sa pre výrobu ginu v ich rodnom Belgicku, ktorý zachytáva tento proces a tradíciu, pričom na čo najlepšie vyladenie olív používa kukuričný alkohol. „príchuť. Každá z rastlín v O’Live, vrátane dehydrovaných olív a bobúľ borievky, sa destiluje osobitne a potom sa kombinuje, aby vznikla delikátna a zároveň bohatá pálenka. Je vynikajúci v koktailoch, ale má aj kulinárske využitie. Používajte ho na liečenie lososa alebo v omáčke na krevety. Momentálne je k dispozícii iba v Európe. Očakáva sa, že si čoskoro začne cestu do USA.