Je to americká klasika, ktorá je príjemnejšia, než si pamätáte.

Coors Banquet Beer je asi taký klasický spôsob, akým sa dá americký ležiak dostať. Pivo má sladší chuťový profil s jasnejšími ovocnými tónmi ako ostatné v tomto štýle, pričom tóny obilia, kukurice a banánového chleba z neho robia oveľa viac ako vaše každodenné pivo z kosačky na trávu.

Rýchle fakty

Štýl: Ležiak amerického štýlu

Spoločnosť : Coors Brewing Company (Molson-Coors)

Miesto pivovaru: Golden, Colorado

MATKA: pätnásť

ABV : 5 %

MSRP : 8 dolárov za šesť balení

Získané ocenenia: Zlato, Veľký americký pivný festival 2009

výhody:

• Ikonický americký ležiak s jasným, jemne sladkým chuťovým profilom
• Ľahko piteľné a živé na podnebí
• Neuveriteľne cenovo dostupné
• Často k dispozícii v retro tupých hnedých fľašiach

Zápory:

• Plné, zaoblené podnebie sa môže zdať príliš sladké.
• Ovocné arómy môžu byť pre niekoho nepríjemné.
• Niekomu sa môže zdať, že ikonický znamená zastaraný.

Poznámky k degustácii

Farba: Toto pivo má bledú slamovú až zlatú farbu a má strednú hladinu, ktorá sa rozplynie do dvoch minút.

nos: Z pohára vyskakuje nezvyčajne ovocný nos na doplnkový ležiak s vôňou banánovej šupky, hrušky a smotanovej kukurice. Za pôvodne jasným výbuchom sa vkrádajú náznaky vlhkého obilia a drevených triesok.

Chuť: Nie je možné nevšimnúť si prvotriednu sladkosť tohto piva, ktoré nie je tak prekonateľné alebo zatemňujúce, ako skôr upokojujúce spôsobom, akým mnohé ležiaky zaostávajú. V chuti dominujú ovocné tóny banánového chleba, žuvačky, kukurice a bohatého sladu, zatiaľ čo živé sýtené sýtené oxidom uhličitým zabraňuje tomu, aby sa plnší pocit z piva stal sirupovitým.

Skončiť: Tmavšie slady a cereálie sú výraznejšie v závere, kde sýtenie umožňuje, aby sladkosť pretrvávala ako vrstva karamelu na zrelom jablku. Bohaté chute smotanovej kukurice lipnú na jazyku ešte dlho po každom dúšku.

Naša recenzia

Dedko pivo. Bowlingová dráha. Nedocenená ikona. Nech už sú vaše predstavy o pive Coors Banquet Beer akékoľvek, stále existuje veľká šanca, že aspoň jeden človek, ktorého poznáte, zatúži po tomto americkom ležiaku, ktorý sa vyrába už takmer jeden a pol storočia. Pivo predstavuje časovú kapsulu pivovarníckej tradície ako duchovného dieťaťa nemeckého prisťahovalca, ktorý sa usadil v Golden, Colorado, aby využil kvalitnú vodu vytekajúcu z priľahlých Skalistých hôr. Príbeh je taký ikonický, že jeho západné pohľady sa odvtedy v podstate stali základom amerických reklám na pivo.

Legenda hovorí, že Banketové pivo bolo pomenované podľa húfov smädných baníkov, ktorí sa po dlhých dňoch práce v podzemí hromadili v salónoch a hromadne si ho objednávali. Aj keď krach miestneho ťažobného priemyslu – a nakoniec i prohibícia – predstavovali určité prekážky, samotné pivo dokázalo prežiť skúšku času a stalo sa jedným z prvých, ktoré boli balené do hrboľatých hnedých fliaš, ktoré nakoniec ovládli toto odvetvie.

Ale problém s pivom tak známym ako Coors Banquet je v tom, že mnohí si vytvorili názory na pivo skôr, ako ho vôbec vyskúšali. Nepomáha ani to, že Coors Light, jedna z najrozšírenejších možností piva v Spojených štátoch, dominuje v povedomí verejnosti o značke. Ale jeden závan alebo dúšok Banketu by mal stačiť na to, aby si každý uvedomil, že ide o ležiak s plnším telom so živými vlastnosťami, ktoré z neho robia jedinečne upokojujúceho pivného pohára.

Coors Banquet má jas, vďaka ktorému je jedinečný medzi väčšinou ostatných domácich ležiakov. Sladová kostra pomáha podporovať ovocné, jemne sladké tóny, ktoré nie sú typické pre mnohé ležiaky, pričom stále poskytuje relatívne čistý, ostrý záver vďaka živej sýtosti. Nikto by netvrdil, že ide o najkomplexnejší nápoj na trhu, samozrejme, ale keď si uvedomíte, aké ľahké môže byť dojesť ho po dlhom dni, môže byť hneď jasné, prečo tí baníci – alebo váš starý otec – boli tak priťahovaný k tomuto štýlu.

Samozrejme, samotné pivo predstavuje druh doplnkového ležiaka, ktorý dominoval americkému pivnému priemyslu desaťročia po zrušení prohibície. Je to jeden z najjednoduchších cieľov pre skúsených pijanov remeselného piva, ktorí nenávidia jeho jednoduchosť a vysmievajú sa mu ako derivát. Niektorí, ktorí sú zvyknutí na tenký, vodnatý chuťový profil Coors Light, môžu byť zaskočení tým, aké bohaté sú chute, ale je tiež pravdepodobné, že niekto, kto to vyskúša prvýkrát, bude príjemne prekvapený, že chutí ako niečo.

To však neznamená, že túto klasiku nemá publikum. Ako už názov napovedá, tento nadčasový štýl je typom piva, ktoré sa dobre hodí na večierky alebo stretnutia, pričom je zároveň dostatočne jednoduché a prístupné na to, aby ste si ho rozlúštili cez víkendové popoludnie.

Zaujímavý fakt

Značka môže byť teraz prakticky všade, ale väčšinu existencie pivovaru boli produkty Coors dostupné iba na Západe. V skutočnosti bolo pivo distribuované iba do 11 štátov – všetkých západne od Skalistých hôr – až do roku 1991.

Spodný riadok: Coors Banquet Beer nebude pivom, ktoré rozžiari vaše zmysly, ale vyniká ako bohatá, svetlá a ovocná možnosť, ktorú ocenia mnohí, ktorí majú odpor k svetlým pivám. Fanúšikovia piva, ktorí sa nehanbia priznať, že majú radi domáce makroležiaky, sa pravdepodobne budú držať tohto ako jednej z najrobustnejších možností, ktoré majú k dispozícii.