Kráčať do samoobsluhy o 7:00 a držať a Vodka Tonic z baru na ulici nie je v New Orleans nič neobvyklé. Je to tak, ako život funguje. Slávna mestská kultúra to-go cup, ktorá vám umožní choďte kdekoľvek a noste otvorenú nádobu s alkoholom , je natoľko zakorenený v štruktúre miestnej spoločnosti, že si obyvatelia nedokázali predstaviť život bez nej.

Po nedávnom výlete, ktorý ma prinútil radostne niesť chlast vo všetkých kútoch Big Easy, od výletov do supermarketu po krátke výlety po okolí až po kamarátov dom, som si začal myslieť: Ako to preboha začalo? Prečo je v niektorých mestách ako New Orleans povolený otvorený alkohol a v iných nie?

Moje počiatočné vyšetrovanie ma viedlo k zisteniu, že hoci je New Orleans najznámejším liberálom s politikou otvoreného alkoholu, nie je to jediné miesto, kde v Amerike prekvitá kultúra pohára. Niekoľko menších miest po celej krajine, ako je Butte na hore Mt. a Erie v štáte Pa., Tiež umožňuje otvorené nosenie alkoholu po väčšine mesta s niekoľkými obmedzeniami, hoci sú v menšine.

Vo väčšine miest, kde je povolený otvorený alkohol, sa obmedzuje na určené zábavné štvrte, ako napríklad Las Vegas Strip, Beale Street v Memphise, historická štvrť Savannah a Kansas City Power & Light District. A mnoho ďalších miest sa snaží naskočiť na nedávny trend vytvárania okresov povoľujúcich chlast v snahe podporiť miestne ekonomiky.

Aby sme však skutočne pochopili históriu pripravovaného pohára, musíme pochopiť jeho vývoj v New Orleans, kde sa to všetko začalo. Príbeh o poháriku s chuťou do pohára v New Orleans je v skutočnosti menej príbehom toho, čo sa stalo, a viac príbehom toho, čo sa nestalo.

Nie vždy to bolo v celej Amerike nelegálne, hovorí historička nápojov z New Orleans Elizabeth Pearce, ktorá je tiež majiteľkou spoločnosti na prehliadku alkoholu v New Orleans. Pite a učte sa a autor knihy Pite to

. Pitie na verejnosti nebolo veľmi dlho nelegálne.

Pearce hovorí, že pitie vonku začalo prevládať na konci 19. storočia, keď si robotnícki muži dali počas obedňajšej prestávky growler a manželky im priniesli kovové vedrá s pivom na dlhé palice. S pitím na ulici sa nestalo nič zlé, hovorí Pearce. To, čo bolo nezákonné, bolo verejné opilstvo.

To začalo byť problémom, hovorí Pearce okolo 50. rokov v Chicagu, kde sa fľaškové gangy (skupiny slobodných mužov, väčšinou bezdomovcov) opili, začali bitky a nechali fľaše piva na chodníku. Mesto chcelo problém zmierniť v zárodku pred začiatkom bojov, v roku 1953 prijalo zákon, ktorý zakazuje pitie na verejnosti.

S príchodom opatrení v oblasti občianskych práv, hovorí Pearce, sa v mnohých obciach začali presadzovať zákony o tuláctve, mnohé z nich boli rasovo motivované. Keď boli zákony o tuláctve zrušené ako protiústavné, komunity si uvedomili, že môžeme urobiť pitie na verejnosti nezákonným, tvrdí Pearce.

Alkoholici v New Orleans. Joel carillet

A od sedemdesiatych rokov minulého storočia začalo veľa obcí robiť práve toto, pričom okresy a mestá susediace s ostatnými sa často riadili príkladom po tom, čo susedná obec prijala podobný zákon, aby zabránil tomu, aby sa hobos z jednej oblasti dostal do inej oblasti, hovorí Pearce.

Pitie na verejnosti sa spája s týmto nepríjemným a nepríjemne nepríjemným správaním, hovorí Pearce. Je to nový nápad. Napriek tomu, že všetky tieto zákony sa uplatňujú vo veľkej časti krajiny, v New Orleans sa podľa nej deje niečo veľmi odlišné.

Po druhej svetovej vojne sa ulica Bourbon Street začala rozvíjať ako významné turistické stredisko, hovorí Pearce. Desaťtisíce slobodných mužov, ktorí smerovali do Európy, by prišli do New Orleans na poslednú chvíľu a potom boli z prístavného mesta odvedení na vojnu. Hovorí, že v päťdesiatych rokoch boli mnohé z hlavných mestských klubov ovládané davom a množstvo miestnych obyvateľov, ktorí z tohto dôvodu nechceli ísť do utajených prevádzok.

S nástupom kultúry hippies v 60. rokoch a rozsiahlou dostupnosťou plastov sa v New Orleans začala objavovať prax jastrabovania okien, pri ktorej by majitelia klubov predávali prenosné nápoje z okna. Táto viacmenej zmenila ulicu Bourbon Street na chodnú komunikáciu, ktorou je dnes.

Cieľ je kľúčom k zážitku všade inde, hovorí Pearce. V New Orleans je cesta rovnako dôležitá a v niektorých prípadoch neexistuje žiadny cieľ. Samotná ulica sa stáva prehliadkou a všetci sa prechádzajú po okolí s drinkom v ruke.

Mesto prijalo zákon zakazujúci sokolovanie okien, ale vyhláška bola vyhodená ako neurčitá a sokolovanie okien sa stalo legálnym v New Orleans v 70. rokoch. Aj keď bola pôvodne obmedzená na francúzsku štvrť, čoskoro sa rozšírila na celé mesto, pretože to chceli aj majitelia barov mimo štvrte a zákon, ktorý ju obmedzuje na určitý okres, bol podľa Pearceovej považovaný za príliš mätúci pre návštevníkov.

Pri pití na verejnosti so sebou nesiete ducha baru, hovorí Pearce. Ste trochu otvorenejší, trochu priateľskejší, možno trochu tolerantnejší. To je to, čo obyvatelia New Orleans denne v našom meste zažívajú.

Zatiaľ čo New Orleans bol zaneprázdnený popularizáciou kultúry pitia pre legie turistov, 2 000 míľ ďaleko v Butte na vrchu Mt., ľudia chceli zostať len tak.

Na prelome 20. storočia bolo bývalé banské boomtown kedysi najväčším mestom medzi Chicagom a San Franciscom a priťahoval veľké množstvo írskych prisťahovalcov na prácu v baniach. Zatiaľ čo bane z veľkej časti odišli (stále zostáva len jedna), tento nezávislý pohraničný duch je stále silný aj dnes.

Obrázky ľudí

Pred sto rokmi, v časoch najväčšej slávy ťažby medi, kedy medené bane fungovali 24 hodín denne ... myšlienka pokúsiť sa zaviesť určitú kontrolu pitia nedala nikomu zmysel, hovorí Courtney McKee, generálna riaditeľka liehovaru Butte. Headframe Destiláty . Táto drsná povaha obyvateľov sa skutočne nezmenila.

Počas prohibície sa na konzumácii alkoholu nič nezmenilo, hovorí McKee. Zákaz v Butte skutočne neexistoval. Práve prešli na volanie barov sódy. ... Táto kultúra a duch divočiny a bezprávia sa nezmenili. Jediným obmedzením pitia na verejnosti je nedávny zákon, ktorý zakazuje verejné vstrebávanie medzi 2:00 a 8:00 a dokonca sa stretol s výrazným odporom miestnych obyvateľov.

Niektorí ľudia túto skúsenosť zaberajú do extrému a robia to kvôli kvantite a nerozvážnosti, hovorí McKee. Ale väčšinou je to kvalitný zážitok a rodinný zážitok. Ako príklad toho, čo možno očakávať pri návšteve Butte, najmä počas jeho každoročnej sv. Sviatočnej noci, maľuje obraz miestneho obyvateľa, ktorý sa rozpráva s policajtom cez otvorené dvere policajného auta, pričom má jednu ruku opretú o auto a druhú s drinkom v ruke. Patrika, keď sa komunita zhruba zdvojnásobuje.

Medzitým, 2 000 míľ ďaleko, v Erie v Pa., Zákony mesta o otvorených nádobách (kde je pivo povolené na verejnú konzumáciu, ale nie alkohol alebo víno) pomohli revitalizovať komunitu Rust Belt okolo 100 000 na brehu jazera Erie.

Podľa doživotného obyvateľa Erie Chrisa Sirianniho, majiteľa a prevádzkovateľa spoločnosti Pivovar na stanici Union , Erie je robotnícke mesto, ktoré sa mení a objavuje ďalej, keď sa sťahuje výroba a sťahuje sa viac pracovných miest. A zatiaľ čo mesto je v súčasnosti v búrlivom boji s Buffalom, aby prekonalo rekord v najväčšom hromadení snehu v sezóne za za posledných 40 rokov, tri až päť mesiacov v roku, nie je nikde lepšie žiť alebo navštevovať.

Mestské pláže a zátoky môžu byť veľkými letnými atrakciami, ale mesto je tiež známe ako miesto, kde si môžete vypiť na verejnosti. Bolo to skvelé pre bary a reštaurácie, skvelé pre špeciálne udalosti, hovorí Sirianni, ktorý tvrdí, že zákony o pití alkoholu pre verejnosť sú nevyhnutné pre úspech mnohých pouličných festivalov a blokových večierkov, ktoré mesto organizuje každé leto, keď sa Erie snaží znovuobjaviť ako turistická destinácia.

Napriek zákonom o otvorenom kontajneri, ktoré pomáhajú prilákať veľký počet návštevníkov z predmestia Erie a okolitých komunít, mesto v poslednej dobe experimentuje s obmedzeniami otvoreného alkoholu.

Jedinou nevýhodou, hovorí Sirianni, je to, že mesto si teraz kladie otázku: Kde urobíme hranicu? V minulom roku Erie stanovila hranice a hranice, kde je po prvýkrát povolený verejný alkohol, v reakcii na veľký počet ľudí, ktorí sa dostavia so svojím vlastným pivom a neprispievajú k miestnej ekonomike, čo pomáha mestu usporadúvať bezplatné blokové večierky a udalosti na prvom mieste.

Aj keď je možné vykonať úpravy zákona, nikto neočakáva, že sa Erie v dohľadnej dobe zbaví slobody otvoreného kontajnera. Keď uvidíte, čo to prináša obchodom v centre mesta, hovorí Sirianni, existuje pre to veľmi silný argument.