Keď teploty stúpajú, pivo, ktoré vás ochladí, vám pomôže poraziť horúčavu. To isté sa samozrejme dá povedať o osviežujúcom kokteile. Našťastie si nemusíte vyberať jedno alebo druhé, keď sú pivné koktaily možnosťou.

Washington, D.C., reštaurácia a bar Únia pokrývačov získava za svoj pivný program vysoké známky, takže nie je prekvapením, že niektoré peny vykrvácali na zoznam koktailov. Ako už názov nápoja napovedá, farba Here Comes the Sun je jasná farbou aj chuťou. Ražná whisky dodáva korenie a hĺbku, ktoré dobre ladia s domácim zázvorovým sirupom a čerstvou citrónovou šťavou.

Za pivo si vyberie spoločnosť Roofers Union Port City Brewing Optimal Wit , biele pivo v belgickom štýle z Alexandrie vo Virgínii, ktoré je svieže, citrusové a korenisté. Ak nenájdete Optimal Wit, prácu zvládne iné vysoko kvalitné pšeničné pivo. Pivo dodáva nápoju telo a osviežujúco bublinkovú vôňu. A na rozdiel od vášho typického shandy a mnohých ďalších pivných koktailov, Here Comes the Sun pivo používa šetrne - iba jednu uncu - takže ostatné prísady sa nestratia v pozadí.

Zloženie

• 1 1/2 unce ražnej whisky
• 3/4 unce zázvorového sirupu *
• 1/2 unce citrónovej šťavy, čerstvo vylisované
• 1 unca Port City Brewing Optimal Wit (alebo iné pšeničné pivo)
• Obloha: citrónový klin

Kroky

1. Pridajte whisky, zázvorový sirup a citrónovú šťavu do trepačky s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

2. Precedíme do vychladeného kupé a dolejeme pivo.

   
   
   

3. Ozdobíme citrónovým klinom.