Barový nástroj typu všetko v jednom pre začínajúcich barmanov.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

Kúpili sme OXO Steel Cocktail Shaker, aby ho náš recenzent mohol otestovať vo svojom domácom bare. Prečítajte si celú recenziu.

Spodný riadok:

Spoločnosť OXO je známa výrobou vysokokvalitného kuchynského vybavenia, takže nie je prekvapením, že jej kokteilový šejker prináša na stôl veľa.

výhody:

• Dobre sa ovláda
• Izolovaný plech
• Zvončeky a píšťalky

Zápory:

• Horné netesnosti
• Veko sa mierne prilepí
• Vrch vychladne

Zobraziť na Amazone, 30,95 dolárov

Naša recenzia

Považoval by som sa za niečoho ako OXO groupie. Je to moja značka, ktorú som si vybrala pre väčšinu kuchynského náčinia, od škrabiek na zeleninu až po strúhadlá na syr. Táto posadnutosť je zvyčajne trochu navýšená v porovnaní s niektorými bežnejšími značkami, ale viem, že výmenou dostanem produkt, ktorý bude fungovať presne tak, ako má, a vydrží.

SteeL Cocktail Shaker bol môj prvý vpád do rozsiahleho radu barových nástrojov OXO. Väčšina týchto nástrojov je vyrobená s charakteristickou odolnou nehrdzavejúcou oceľou a mäkkou, protišmykovou rukoväťou. Ak chcete vyzdobiť svoj bar v OXO, rovnako ako som vyzdobil zásuvku na kuchynské náčinie, máte veľa možností, od džigrov po sitá. Ale ideálne miesto, kde začať, je SteelL Cocktail Shaker.

Dizajn: Vylepšený obuvník

Pri zvažovaní koktailových šejkrov existujú dva typy: šejker cobbler a šejker Boston. Bostonský šejker je to, čo pravdepodobne nájdete v americkom kokteilovom bare, vyrobený z dvoch plechoviek alebo plechovky a pohára, ktoré do seba zapadajú a tvoria tesný uzáver. Cobbler je bežnejší v prostredí domáceho baru. Jeho trojdielny dizajn má zabudované sitko, ktoré je zvyčajne zakončené kovovým uzáverom. SteelL Cocktail Shaker je obuvníckeho štýlu s dvojstenným telom z nehrdzavejúcej ocele a uzáverom sitka. Tam, kde sa dizajn skutočne líši, je uzáver sitka, ktorý slúži ako jigger a je tiež obklopený protišmykovou rukoväťou.

Zaznamenať si

„Izolovaná nehrdzavejúca oceľ nechladí tak ako iné modely, čo znamená, že vaše prsty sa nezmenia na nanuky skôr, ako bude mať váš nápoj šancu vychladnúť.“

Materiál: Dvojstenná nehrdzavejúca oceľ FTW

Nie je jasné, ako sa veľké L SteelL spoločnosti OXO líši od nehrdzavejúcej ocele L s malými písmenami, ale zdá sa, že je ťažké a odolné. Dvojstenné telo je tu predajným argumentom, ktorý dáva šejkri hmotnosť a pohodlné uchopenie pri trepaní. Izolovaná nehrdzavejúca oceľ nechladí tak ako iné modely, čo znamená, že vaše prsty sa nezmenia na nanuky skôr, ako bude mať váš nápoj šancu vychladnúť. Uzáver však nie je dvojstenný, a preto nie je odolný voči teplotám mrazu.

Výkon

Čiapka môže byť najmenšou súčasťou tohto trojdielneho šejkra, ale je to prvok, ktorý odlišuje tento model od konkurencie. Nielenže získate vstavané sitko vďaka dizajnu ševcov, ale tím v OXO premenil šiltovku na šmýkačku. Vnútro je vyleptané značkami merania 1/2 oz, 3/4 oz a 1 oz. Osobne preferujem samostatný jigger s 1-oz a 2-oz stranou pre rýchlejšie meranie, ale vstavaný jigger je šikovný doplnok.

Mojou obavou v súvislosti s dizajnom čiapky bolo jej voľné nasadenie cez sitko. Viac-menej sedí na vrchu sitka, takže únik je problémom. Tento šejker som testoval s Daiquiri aj Clover Clubom. Ten vyžaduje suchý aj mokrý shake, čo znamená pretrepávanie vaječného bielka bez ľadu pred pridaním ľadu spolu so zvyšnými ingredienciami na druhé pretrepanie. Pri suchom trepaní vaječného bielka trochu presakovalo, ale pri trepaní s ľadom k úniku nedošlo, keď nízke teploty vytvorili lepšie tesnenie medzi sitkom a jiggerom. Medzi sitkom a telom šejkra bolo aj pevné tesnenie. Výhodou voľnejšieho uzáveru je, že akonáhle je váš kokteil pripravený, dá sa ľahko zložiť, čo umožňuje naliať nápoj cez sitko, ktoré zostáva bezpečne pripevnené k telu.

Zaznamenať si

'The Clover Club je pokročilejší kokteil a tento šejker je ako stvorený pre začínajúcich barmanov.'

Tento šejker s ťažkým telom z nehrdzavejúcej ocele a protišmykovým uzáverom sa dal ľahko potriasť jednou alebo dvoma rukami. Prekvapilo ma, že s ľahkosťou použitia a štúdiom konštrukcie OXO Steel Cocktail Shaker priniesol mierne podpriemerný koktail. Clover Club vyšiel trochu zakalený a rýchlo oddelený, čo znamená, že vaječný bielok nebol správne emulgovaný. Ako už bolo povedané, Clover Club je pokročilejší kokteil a tento šejker je stvorený pre začínajúcich barmanov.

Čistenie: Prečítajte si pokyny

Možno si myslíte, že pri rozbaľovaní koktailového šejkra nie je potrebné hrabať sa v drobnom písme. Shaker OXO Steel Cocktail Shaker by chcel, aby ste si prečítali krabicu. Jeho veko je možné umývať v umývačke riadu, vrátane vstavaného klobúčika, no telo je možné umývať iba ručne, nie že by ste sa mali spoliehať na umývačku riadu. Všetky tri kusy sa ľahko čistia v umývadle mydlom a teplou vodou. Otvory v uzávere sitka sú dostatočne malé na to, aby to zvládli, ale dostatočne široké, aby sa nezaniesli dužinou alebo malými semienkami.

cena

Za približne 30 dolárov sú určite lacnejšie koktailové šejkry. Ale ako sme zistili, v tejto škatuľke nedostanete len kokteilový šejker. Dostanete všetko, čo potrebujete na prípravu tých najpretrepanejších zmesí. Okrem všetkých zvončekov a píšťaliek sa tento šejker dodáva aj s charakteristickou robustnou konštrukciou OXO s kvalitnými materiálmi. Celkovo je to dobrá hodnota za dobre vyrobený model.

Súťaž: OXO SteelL koktailový šejker vs. králičí Twist-to-Lock koktailový šejker

Dva modely vyčnievajú z davu na trhu vylepšených trepačiek ševcov: OXO SteelL Cocktail Shaker a Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker ( pohľad na Amazon ). Prvý z nich vyzerá skôr ako klasický šejker na obuvníctvo s oceľovým telom a skoseným oceľovým vekom s malým uzáverom, ktorý sa hodí cez sitko. Ten vyzerá ako termoska so zaobleným plastovým vekom. Aj keď obe viečka mierne unikli, tesnenie OXO bolo oveľa tesnejšie a odolnejšie voči úniku. Jeho vstavané sitko tiež fungovalo lepšie, čo umožňuje menej neporiadku a jednoduchšie čistenie.

Konečný verdikt: Spoľahlivý pracant

Koktailový šejker OXO SteelL ( pohľad na Amazon ) je ideálny pre začínajúcich barmanov, ktorí chcú mať svoj domáci bar kompaktný. Dizajn all-in-one môže mať niekoľko nedostatkov, ale určite odvedie svoju prácu štýlovo.

Špecifikácie

Meno Produktu:SteelL koktailový šejkerZnačka produktu:OXOČíslo výrobku:1058018Cena:30 dolárovMateriál:Nehrdzavejúca oceľ

Prečo Trust SR 76beerworks?

Sarah Freemanová je spisovateľka jedla a nápojov so sídlom v Chicagu. Posledné desaťročie písala o reštauráciách a baroch – od učenia sa o tom, čo robí perfektný kus kokteilového ľadu, až po objavovanie umenia dizajnu pivných etikiet.

Recenzia vážených plechoviek na kokteilové kráľovstvo Leopold