Najnovšia zbierka kníh o chlaste je určená tým, ktorí plánujú nápoje pri bazéne a snívajú o letných výletoch. Je však potrebné poznamenať, že pandémia viedla mnohých vydavateľov k tomu, aby presunuli tituly týkajúce sa nápojov na jeseň 2021 alebo neskôr.

Mnoho kníh o pití je zameraných na špecializované obchody a tie boli najviac zasiahnuté uzávermi, hovorí Joyce Lin, senior publicistka Chronicle Books v oblasti stravovania a životného štýlu. (Zverejnenie: Chronicle vydal niekoľko mojich kníh o koktailoch.) Výsledkom je, že Chronicle nemá vo svojom katalógu z jari 2021 uvedenú ani jednu knihu o koktailoch. Ďalšie plodné vydavateľstvo kníh o koktailoch, spoločnosť Ten Speed ​​Press, má presne jedno - zbierku koktailov mezcal a tequila.

To samozrejme neznamená prázdne poličky na knihy. Prichádzajú dve nové knihy o americkej whisky, rovnako ako základné nátery pre cider a vermút. Prvá kniha o japonských koktailoch z Katana Kitten’s Masahiro Urushido by malo vzbudiť určité vzrušenie, rovnako ako koncepčnejšie tituly spájajúce nápoje s punk-rockovými albumami alebo kokteilmi inšpirovanými svetom Batmana. Nakoniec, trendlet nezávislých a samostatne vydaných titulov, najmä od barmanov , pomáha vyplniť prázdnotu zanechanú tradičnými vydavateľstvami.

Kníhkupectvá a špecializovaní maloobchodníci nakoniec privítajú nakupujúcich späť a je pravdepodobné, že na jeseň a sviatočné obdobie bude veľa nových titulov, ktoré naplnia nákupné tašky až po okraj. Do tej doby je to tucet nových kníh, vďaka ktorým budeme všetci čítať, plánovať a miešať.

• American Cider: Moderný sprievodca po historickom nápoji

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Dan Pucci a Craig Cavallo (Ballantine Books, 18 dolárov)

  Táto kniha je hlboko prebádanou knihou regiónu od regiónu o histórii jabĺk a jablčného muštu. Vysvetľuje tiež, ako ochutnať jablkový mušt, podobne ako víno alebo pivo, a ponorí sa do ovocinárov a výrobcov ciderm za nápojom.

• Booze Cruise: Prehliadka základných miešaných nápojov na svete

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com

  Andre Darlington (Running Press, 24 dolárov)

  Ideálny sprievodca pre cestujúcich v kresle alebo pre tých, ktorí plánujú budúce cesty. Je to sprievodca po viac ako 40 pulzujúcich miestach koktailov po celom svete. Každý sprievodca obsahuje zasvätené informácie o aktuálnej scéne a miestnej histórii, ako aj recepty a poznámky k ochutnávke.

• Koktejlové semináre

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com

  Brian D. Hoefling (Abbeville Press, 25 dolárov)

  Toto je Hoeflingova tretia kniha, zbierka 30 receptov viazaných na umelú kožu, prezentovaná na piatich seminároch v akademickom štýle. Každý kokteil je ilustrovaný farebne odlíšeným kolieskom, ktoré ilustruje jeho tekuté stavebné bloky.

• Gotham City Cocktails: Oficiálne ručne vyrobené jedlá a nápoje zo sveta Batmana

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Andre Darlington (Insight Editions, 25 dolárov)

  Druhá kniha v tejto zostave z Darlingtonu, táto je účtovaná ako prvá oficiálna kniha o koktailoch inšpirovaná obyvateľmi mesta Gotham City. Vo vnútri je kompendium 70 nápojov s témou Batmana, plus recepty na barové sústa a plnofarebné fotografie.

  Pokračujte na 5 z 12 nižšie.

• Príručka „Infused Cocktail“: Základný sprievodca po domácich zmesiach a infúziách

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Kurt Maitland (Cider Mill Press, 20 dolárov)

  Infúzie sa dostávajú do centra pozornosti v najnovšej Maitlandovej knihe. Ilustruje, ako používať korenie, ovocie, orechy a iné dochucovadlá (napríklad gumené medvedíky, slanina atď.) Na liehoviny naplnené DIY, ako aj iné než chutné prísady, ako sú sirupy a kríky.

• Japonské umenie kokteilu

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com

  Masahiro Urushido (Houghton Mifflin Harcourt, 30 dolárov)

  Urushido, rodák z Japonska a majiteľ koktailového baru NYC Katana Kitten, sa zaoberá tým, čo presne predstavuje japonský prístup k koktailom, a demystifikuje techniky, ktoré sa tradujú už celé generácie.

• Šťastná hodina s nízkym dôkazom

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com

  Jules Aron (The Countryman Press, 20 dolárov)

  Pri ponukách tejto knihy môžete myslieť na nízkoalkoholické nápoje s jemnejšími tekutinami, ako sú amari, sherry, bylinné likéry a shochu, ktoré vyvážia zložky s vyššou odolnosťou. Aron v tomto farebnom sprievodcovi zahŕňa aj trendy záhrady až po sklo.

• Koktaily Mezcal a Tequila: Miešané nápoje pre zlatý vek agávy

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com

  Robert Simonson (Ten Speed ​​Press, 19 dolárov)

  Toto je priamy a jasne fotografovaný sprievodca miešaním koktailov pomocou liehoviny agáve zameraný na nadšencov tequily a mezcalov, ktorí hľadajú kreatívne nápady, ako aj na tých, ktorí si tieto veci len radi vypijú.

  Pokračujte na 9 z 12 nižšie.

• Punk Rock a koktaily: 20 vplyvných albumov + 20 inšpirovaných koktailov

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com

  Jesse Hubbard (Biblio Publishing, 25 dolárov)

  Táto kniha konferenčných stolíkov spája každé z 20 vplyvných punk-rockových albumov od umelcov ako Bouncing Souls, Dropkick Murphys, Henry Rollins a Lucero s originálnym kokteilom, ktorý vytvoril autor, barman Columbus, Jesse Hubbard.

• Texaská whisky, bohatá história destilácie whisky v štáte Lone Star

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com

  Nico Martini (Cider Mill Press, 35 dolárov)

  Texas je domovom viac ako 100 liehovarov, ktoré vyrábajú rôzne štýly whisky. Od autora knihy Texas Cocktails táto kniha rozpráva príbeh whisky v štáte Lone Star State prostredníctvom profilov pálenice, rozhovorov s odborníkmi a originálnej fotografie.

• Sprievodca veľvyslancom vermutu po modernom pití

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com

  Samuel Boulton (nezávisle zverejnené, 21 dolárov)

  Napísal výkonný riaditeľ a majiteľ anglického Birminghamu Koktejlový bar Pineapple Club , táto kniha sa zameriava na produkciu vermútov, kultúru vermútov po celom svete a na to, ako ju vybrať, skladovať a piť - druhú prostredníctvom 100 receptov od barmana. Upozorňujeme, že je k dispozícii výlučne na webových stránkach autora.

• Whiskey Rebels: The Dreamers, Visionaries & Badasses, ktorí revolúciou v americkej whisky

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com

  John McCarthy (duopress, 20 dolárov)

  Toto je nedávna história remeselného hnutia whisky rozprávaná optikou ľudí, ktorí ju vyrobili a v súčasnosti uskutočňujú. Autor John McCarthy uskutočnil stovky hodín rozhovorov, aby zhromaždil účty z prvej osoby, ktoré vypĺňajú túto knihu.