Alabama Slammer môže byť najviac v 70. rokoch zo všetkých svetlých a ovocných koktailov v 70. rokoch. Jeho základná zmes amaretta, trnkového ginu a Southern Comfort je v úplnom vzdore tomu, čo by sa dalo očakávať od verného južanského sippera.

Alabama Slammer je jedným z tých nápojov, ktoré na papieri mýlia. Southern Comfort (alebo SoCo, ak chcete) je likér na báze whisky s tónmi ovocia a korenia. Sloe gin sa vyrába z malých koláčikov, ktoré rastú v Anglicku a amaretto je sladký a orechový likér známy predovšetkým vďaka svojej hlavnej úlohe v Amaretto Sour . Tieto nesúrodé prísady sa dajú do súladu s citrusovým sústom pomarančového džúsu a nejakým vítaným zriedením, ktoré nastane, keď spolu všetko pretrepete. (Pre dosiahnutie najlepších výsledkov stlačte niekoľko pomarančov, aby ste získali sviežejší nápoj s lepšou chuťou.)

Hovorí sa o tom, že sa narodil na Alabamskej univerzite, a je výstupom do koncových brán Crimson Tide, kde často slúži ako výstrel. A zabuchnutie jedného dozadu určite dostane zmysel. Orechové, bylinkové tóny, doplnené pečením korenia a citrusov, prechádzajú hlasno a jasne.

Ale aby ste skutočne ocenili jedinečnú zmes ingrediencií, ktoré tvoria Alabama Slammer, pretrepte ingrediencie veľkým množstvom ľadu a podávajte nápoj vo vysokom pohári. Chute sa uvoľnia a rozvinú príjemným tempom, vďaka čomu získate jemnejší nápoj s južnejšou chuťou.

Po pôsobivom období 70., 80. a 90. rokov Alabama Slammer stratil časť svojej príťažlivosti. Ale zostáva obľúbeným nápojom v niektorých častiach svojho domovského štátu a naďalej si nachádza dychtivých patrónov v univerzitných baroch po celej krajine, ktorí oceňujú jeho ovocnú chuť a opojné účinky. Zistite, o čom je rozruch, zmiešaním jedného pre seba. Prinajmenšom je to lekcia synergie a pripomienka, že aj tie najnezhodnejšie komponenty môžu tvoriť chutný a osviežujúci nápoj.

Zloženie

• 1 unca Southern Comfort
• 1 unca trnkový gin
• 1 unce likéru amaretto
• 2 unce pomarančového džúsu, čerstvo stlačené
• Ozdoba: oranžový klin

Kroky

1. Pridajte Southern Comfort, trnkový gin, amaretto a pomarančový džús do trepačky s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

   
   
   

2. Preceďte do pohára s vysokou guľou na čerstvom ľade. Alebo ak slúži ako strela, rozdeľte sa medzi panáky.

3. Ozdobte oranžovým klinom.