Spievanie karaoke, sledovanie reality TV, prepúšťanie melódií Bon Jovi v sprche, konzumácia vyprážaných Twinkies ... všetci majú previnenie.

Patria sem aj barmani. Aj napriek obrodeniu klasických koktailov a popularite predtým nejasných liehovín, niekedy dokonca aj mixológovia chcú niečo známe a ľahké na pitie.

Ale teraz, keď to máme všetci sofistikované chutné jedlá, niektoré nápoje boli vylúčené z jedálnych lístkov. Aj keď by ste sa možno báli objednať si niektorú z týchto viny potešení (napríklad a Piňa coláda ), veľa profesionálov si ich užije, keď sú mimo služby. Tu je niekoľko obľúbených mixológov, ktoré by ste si čoskoro mali dopriať.

Alabama Slammer

The Sex na pláži , pálenka z broskýň , Velvet Hammer, Alabama Slammer ... Tom Cruise uvádza vo filme celú kopu hriechov z pití Kokteil . Aj keď je ťažké vybrať si z jeho úžasného zoznamu iba jedno previnenie, tú česť má Alabama Slammer, ktorý kombinuje sladký Southern Comfort, trnkový gin , amaretto a pomarančový džús. Počujem, ako sa krčíš, ale keď sa nikto nepozerá, je to celkom chutné.

B-52

Názov, ktorý dostal meno po bombardéri diaľkového dosahu B-52 Stratofortress, je vyrobený z rovnakých mier troch duchov - Kahlúa, Baileys a triple sec - vrstvených na seba. Chutí ako dezert, vyzerá celkom dobre a stále môže zaujať nič netušiaceho začínajúceho tipplera.

Pozrieť: Klasický recept B-52

Horiaci doktor Pepper Shot

Mojím osobným potešením z viny je nehanebná strela amaretta doplnená rumom odolným proti 151, ktorý je potom zapálený. Horľavý výstrel padne do piva a z nejakého nevysvetliteľného dôvodu chutí výsledok rovnako ako sóda od Dr. Peppera - geniálny, ale v mnohých ohľadoch nesprávny.

Írska automobilová bomba

Táto nanešťastie pomenovaná silná zmes kombinuje tri z najznámejších írskych exportov: Guinness, Baileys a Jameson. Aj keď nemôžete oceniť žiadnu z prísad, dostanete sa do cieľa celkom rýchlo. Je k dispozícii tiež takmer v každom ponornom bare v Amerike. Bomby zhodené!

Hunter výstrel

Sidney Frank predstavil svetu nevysloviteľného a nepopierateľného Jägermeistera. Jeho geniálnou myšlienkou bolo zmraziť horký bylinkový likér a podať ho do skúmaviek. Zvyšok je história. Nielenže je obľúbencom fratov, ale barmani si medzi nimi užívajú tajné zábery Sazeracs a Negronis .

Piňa coláda

Matka všetkých vinných rozkoší, Piña Colada, spáchala niekoľko trestných činov vrátane toho, že je zvyčajne zmiešaná a často podávaná v kokosovej škrupine alebo ananáse. Nehovoriac o nevyhnutnom miniatúrnom koktailovom dáždniku. Je to však nepochybne vynikajúca mrazivá zmes rumu, kokosu a ananásu a je to dokonalý nápoj pri bazéne.

Biely netopier

Tento nápoj kombinuje nie jedno, ale hneď dve previnenia: je to zmes rumu a koly a Kahlúa s mliekom. Je to tiež obľúbený majster mixológa Audrey Saunders, ktorého k príprave zmesi priviedol nikto iný ako ctihodný Dale DeGroff. Toto je jedna vinná radosť, ktorá sa bude dediť z jednej generácie barmanov na druhú.

Simon Ford je ocenený barman a riaditeľ pre obchod a osvetu pre značku Pernod Ricard USA. Je tiež a Poradca sr76beerworks.com .