Tento rumový punč hrá chuť kávy za studena s jasne oranžovou kôrou a príchuťou korenia.

Zloženie

• 1 1/2 lyžičky cukru Demerara
• 2 prúžky Pomarančová kôra
• 12 oz rum Diplomático Añejo
• 4 oz Bod a mesiac
• 8 oz studenej kávy
• 4 oz jednoduchý sirup (jeden diel cukru, jeden diel vody)
• 4 oz čerstvý pomarančový džús
• Mletá škorica
• Obloha: Škoricová tyčinka

Kroky

1. Vo veľkej miske alebo džbáne zapracujte cukor a pomarančovú kôru.

2. Nechajte asi hodinu stáť, aby sa oleje extrahovali.

   
   
   

3. Pridajte zvyšné ingrediencie a trochu popraskaného ľadu.

4. Premiešajte a preceďte do dierovacej misy naplnenej veľkým ľadovým blokom.

   
   
   

5. Navrch posypeme mletou škoricou.

6. Podávame v čajových šálkach, ozdobené škoricovými tyčinkami rozpukanými na polovicu dlhého cesta.