Klasický Tom Collins kombinuje gin, citrónovú šťavu, cukor a jedlú sódu pre vysoký a osviežujúci nápoj, ktorý hasí smäd minimálne od 19. storočia. Koktejl z nejakého dôvodu zostal oporou, pretože je ťažké vylepšiť jednoduchý recept. Ale tento vzorec je tiež šablónou, ktorú si talentovaní barmani môžu vylepšiť podľa svojho vkusu, a vytvárajú tak jedinečné verzie Collinsovcov, ktoré si zaslúžia uznanie.

The Cucumber & Rose Collins pochádza od barmanskej veterinárky Charlotte Voiseyovej, ktorá si urobí výlet záhradou, aby si vymyslela tento nový zvrat. Začína s Hendrickovým ginom, moderným ginom, ktorý vo svojom botanickom líčení zamestnáva uhorky a ruže spolu so stálicami ako borievka, koriander a citrusové šupky. Zdvojnásobí si uhorkovú vodu a ružový sirup a potom to celé spojí s čerstvou citrónovou šťavou.

Voda z uhoriek nevyžaduje nič iné ako uhorku a odšťavovač. Trojzložkový ružový sirup si môžete ľahko pripraviť aj doma, pretože má v podstate ružovú príchuť jednoduchý sirup . Na panvici skombinujte cukor, vodu a ružovú vodu, zmes zahrejte a pred použitím nechajte vychladnúť. Sirup bude sladký, kvetinový, voňavý a pripravený na dávkovanie Cucumber & Rose Collins alebo iného nápoja, ktorý by mohol ťažiť z jeho jedinečného pôvabu.

Cucumber & Rose Collins je svieža, kvetinová a aromatická. Mapuje svoju vlastnú cestu, ale s ginom, citrónom, sladidlom a vodou stále zasahuje všetky základné princípy pôvodného Toma Collinsa.

Zloženie

• 1 1/2 unce Hendrickovho ginu
• 1 1/2 unce uhorkovej vody *
• 3/4 unce citrónovej šťavy, čerstvo vylisovaná
• 1/2 unce ružový sirup
• Obloha: plátok uhorky

Kroky

1. Pridajte gin, uhorkovú vodu, citrónovú šťavu a ružový sirup do koktailovej trepačky s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

2. Preceďte do Collinsovho pohára na čerstvom ľade.

   
   
   

3. Ozdobíme plátkom uhorky.