Digitálna prítomnosť vášho baru by sa pravdepodobne dala vylepšiť. Odborníci hovoria ako.

obrázok:

Getty Images / Mohd Khairil Majid / EyeEm / Andrew Cebulka

Len pred niekoľkými rokmi bolo sotva potrebné, aby bar mal webovú stránku. Bary by mohli prekvitať tajne, skryto alebo ústne, lákajúc návštevníkov dnu dobre osvetleným nápisom spredu alebo unášajúcim hukotom hlučnej miestnosti.

Keďže bary zostávajú v pohybe, kým pandémia pokračuje, digitálna prítomnosť sa stala nevyhnutnou pre prežitie. Sedemdesiatsedem percent stravníkov navštívi webovú stránku reštaurácie predtým, ako sa navečerajú alebo si objednajú. Je dôležité kontrolovať, čo vidia, hovorí Krystle Mobayeni, generálna riaditeľka tvorcu webových stránok BentoBox . Ale aj keď je webová stránka nevyhnutná, Death & Co hovorí majiteľ David Kaplan , Vytvorenie webovej stránky môže byť zastrašujúce a nákladné opatrenie, najmä v našom odvetví.

Tak kde začať? Zhromaždili sme rady od majiteľov barov, odborníkov na branding a dizajnérov webových stránok, ako vytvoriť optimálnu webovú prezentáciu.

1. Začnite s Essentials

Kaplan odporúča začať s tvorcom webových stránok. Konkrétne v našom odvetví sa vždy cíti, že pri vytváraní webovej stránky existuje zbytočná prekážka, hovorí. Zdá sa to cudzie alebo zložité. Platforma ako BentoBox (Kaplanova obľúbená), Squarespace alebo Wix robí terénne práce za vás za cenu.

Keď máte hostiteľskú platformu, rozložte si to podstatné. Bary môžu profitovať z webových stránok viac ako len predvádzaním barmanských zručností, krásnymi interiérmi alebo skvelým zoznamom koktailov, hovorí Stephen White, zakladateľ dizajnérskeho a brandingového štúdia. Smith Hall . Webové stránky sú skvelou digitálnou vstupnou stránkou, ktorá je k dispozícii 24 hodín denne, sedem dní v týždni a odpovedá na bezprostredné otázky ľudí: Kde sa nachádzate? aké máš hodiny? Čo je v ponuke? A aká je atmosféra priestoru? on hovorí.

Mobayeni hovorí, že všetky tieto informácie by mali byť jasne uvedené, nie zakopané hlboko na webovej stránke. Adresa reštaurácie, kontaktné informácie, online objednávanie a informácie o rezerváciách by mali byť na domovskej stránke alebo na jedno kliknutie, hovorí.

V súčasnosti je to tiež miesto na poskytovanie ďalších dôležitých informácií. Vaša webová stránka je spôsob, ako zabezpečiť transparentnosť. Ako reagujete na pandémiu? Ako sa orientujete v aktuálnom čase? hovorí Kaplan.

Webová stránka je tiež platformou, ktorá vašim zákazníkom poskytuje aktualizácie v reálnom čase. Kaplan to robí prostredníctvom vyskakovacieho okna na domovskej stránke Death & Co. Ten náš sa neustále aktualizuje o stave nášho stolovania v bare alebo na terase plus o našom úsilí získať finančné prostriedky, hovorí. Je to spôsob, ako sprostredkovať túto zásadnú správu bez toho, aby bola príliš ohromujúca. Mobayeni súhlasí: Je nevyhnutné, aby informácie na webovej stránke boli presné a aktuálne, konkrétne s bezpečnostnými opatreniami, špeciálnymi ponukami happy-hour, aktuálnymi ponukami, cenami, upravenými otváracími hodinami, bezpečnostnými pokynmi, informáciami o udalostiach (ako sa vracajú) a kontaktné informácie.

2. Urobte to jedinečným

Aj keď je dôležité poskytnúť fakty, ako sú otváracie hodiny, bezpečnostné protokoly, umiestnenie a vzorové ponuky, webová stránka by mala tiež vyjadrovať zmysel pre osobnosť baru. K webovej stránke pristupujeme rovnako, ako pristupujeme k budovaniu baru, hovorí Kaplan. Vyvíjame náladový panel pre vzhľad a dojem; máme referenčné body. Hovorí, že robí inventúru webových stránok, ktoré sa mu páčili alebo ktoré obdivoval, bez ohľadu na to, či sú v našom odvetví endemické alebo neendemické.

Jednou z najväčších lekcií, ktoré som sa naučil pri vytváraní svojej webovej stránky, je tráviť čas napísaním toho, čo chcete od svojho baru a značky dosiahnuť, a ako to chcete prostredníctvom webovej stránky komunikovať, hovorí Valentino Longo, hlavný barman v Štyri ročné obdobia v Surf Clube v Surfside na Floride a zakladateľ virtuálneho Umelecký klub Shoshin . Pri finalizácii Koncept Shoshin , Vedel som, že video bude neoddeliteľnou súčasťou našej webovej skúsenosti, a musel som si byť istý, že nájdem webovú platformu a dizajn, ktorý by krásne predstavil všetky naše videá.

Chcete vytvoriť obsah, ktorý ukáže nielen to, aký je váš bar a ako vyrábate nápoje, ale aj to, prečo bar vlastníte, hovorí White. Najlepšia vec, ktorú môžete urobiť, je identifikovať tieto jedinečné vlastnosti a nájsť zaujímavé spôsoby, ako zvýrazniť tento typ informácií na vašom webe. Ukážte si trochu lásky! Len pre pripomenutie: Ľudia nekupujú to, čo robíte; kupujú, prečo to robíte.

3. Zvážte svoju značku

Jednou z najrýchlejších ciest k vytvoreniu súdržnej webovej stránky je jednotný branding. Kaplan navrhuje konzistentné písmo a logo. Mobayeni súhlasí: Je to všetko o konzistencii značky – preklad fyzických ponúk do online ponúk, zabezpečenie konzistentných fontov a jasného tónu hlasu. Online zážitok skutočne ožije vďaka jedinečnému dizajnu a brandingu, ktorý predstavuje zážitok a atmosféru baru.

To všetko môže znieť draho, ale Longo hovorí, že ide o náklady, ktoré sa vyplatia v dividendách. Utrácajte peniaze na dobrého webového vývojára, ktorý má skúsenosti s brandingom, hovorí. Viem, že my barmani si radi robíme všetko sami a šetrenie peňazí je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým. Aj keď je vytváranie webových stránok vďaka stránkam ako Squarespace a BentoBox jednoduchší proces ako kedykoľvek predtým, je dôležité investovať do solídneho webového dizajnéra. Chcete, aby táto osoba bola skutočným partnerom, ktorý je rozšírením vášho tímu, aby vám mohol pomôcť pri realizácii vašej vízie. Platformy ako BentoBox, Squarespace, Wix a Wordpress tiež ponúkajú vopred pripravené návrhy za dostupnejšie ceny.

Akonáhle budete mať základy svojej webovej stránky hotové, odborníci tvrdia, že diabol je v detailoch. Jedným z najväčších zákazov spoločnosti Mobayeni je nahrávanie ponuky vo formáte PDF. Ponuky PDF sa načítavajú pomaly, najmä na mobilných zariadeniach, a je náročné ich aktualizovať, hovorí. Navyše vedú k zlým výsledkom SEO. Textové ponuky sa rýchlejšie načítavajú a ľahšie čítajú na mobile a umožňujú lište ich jednoducho aktualizovať bez návrhára.

Aj keď môžete nahrať kópiu svojho jedálneho lístka, White navrhuje, aby ste to podporili a zdôraznili, čím je váš bar jedinečný. Čím je vaše menu výnimočné alebo čím sa odlišujete od ostatných barov? on hovorí. Sú to ingrediencie, ktoré používate? Je to tak, že máte v ponuke 118 koktailov? Nájdite svoj zag a nechajte všetky ostatné pruhy kľukať.

To znamená, nepreháňajte to. Najlepšie webové stránky sú relatívne jednoduché, hovorí Kaplan.

4. Pridajte snímky

White hovorí, že jednou z najdôležitejších súčastí vytvárania webovej stránky je vizuálne rozprávanie príbehov. Je to vaša chvíľa, aby ste ľuďom poskytli predstavu o dizajne, estetike a zážitku zo značky, najmä ak dokážete rozprávať vizuálne príbehy spôsobom, ktorý vyzdvihuje jedinečnosť vašej značky, hovorí. Bary nemajú len svoje vlastné príbehy. Častejšie sú hlavnými katalyzátormi príbehov generovaných patrónmi. Povedz obom!

Kaplan zdôrazňuje, že kurátorstvo vynikajúcich snímok pomôže vyrozprávať príbeh vášho baru prostredníctvom obrazovky. Čo je v našom odvetví skutočne dôležité, je počet fotografických aktív a hĺbka fotografických aktív, ktoré máte, hovorí. To znamená, že môžete rozdať tak málo alebo toľko, koľko chcete. Môže to byť prostredníctvom záberov s úzkymi detailmi, aby ste neprezradili celý svoj priestor, alebo veľkých, širokých záberov, ktoré vám poskytnú prehľad o tom, aký veľkolepý alebo intímny je váš priestor.

Táto vizuálna pomôcka nemusí byť vo forme profesionálnych fotografií. Akýkoľvek druh efemér alebo zvyškov, ktoré tvoria vašu značku, možno integrovať do vašej webovej stránky, hovorí Kaplan. Ponuky Death & Co obsahujú zložité ilustrácie a tie sa odrážajú na webovej stránke. Máte osobnú poznámku, ktorú dávate ku každému šeku? Môžete to integrovať do webovej stránky a nechať sa na to stretnúť. Ak pristupujete k webovej stránke týmto spôsobom, Kaplan má pocit, že vytvorenie webovej stránky môže byť skutočne zábavný proces.

5. Buďte autentickí

Predstavte si webovú stránku ako spôsob, akým vás vaši patróni môžu spoznať bez toho, aby boli fyzicky v bare. To znamená sprostredkovať hodnoty a osobnosť vašej značky. Ďalšia vec, ktorá bola vždy dôležitá a čoraz dôležitejšia, je, že chceme vedieť viac o spoločnostiach, najmä v dôsledku týchto rokov otvárajúcich oči traumy a tragédie, hovorí Kaplan.

Webové stránky sú často skvelým miestom na zapojenie, hovorí White. Je to miesto, kde môžu ľudia zostať informovaní o zmenách ponuky, špeciálnych udalostiach, spolupráci a ďalších. Je to vysoko obchodovaná digitálna verzia vášho baru so značkovým zážitkom a existuje nekonečné množstvo príležitostí na vytváranie obsahu, o ktorom chcú ľudia vedieť. Vytvárajte obsah, na ktorom záleží; vytvárať obsah, ktorý s ľuďmi rezonuje. Nalejte si srdce do toho, aby ste ukázali svoje „prečo“, ako aj to, ako robíte to, čo robíte a čo je na tom super. Potom ľudia úplne vypijú to, čo je v pohári.