Tento riff na Negroni barman Ryan Te je vyrobený s infúziou jasmínu preťažiť , Liehovina v Kórei sa zvyčajne destiluje z ryže alebo sladkých zemiakov.

Zloženie

• 1 1/2 oz Jasmine Hwayo *
• 3/4 oz sladký vermút
• 1/2 oz Campari
• 1/4 oz Aperol
• 1 pomlčka Fee Brothers západoindické oranžové horčiny
• Obloha: Pomarančová kôra

Kroky

1. Všetky prísady premiešajte s ľadom, preceďte do čerstvého ľadu do skalnatého pohára a ozdobte pomarančovou kôrou.

   
   
   

2. * Jasmine Hwayo: 8 gramov lístkov jazmínového čaju zalejte 1 šálkou horúcej vody.

3. Po piatich minútach čaj zlikvidujte a umyte si čajové lístky.

   
   
   

4. Čajové lístky máčajte 25 minút v 1 šálke Hwayo Soju 41, jemne ich preceďte a znehodnoťte.

5. Druhýkrát preceďte cez plátno, aby ste zachytili všetky zvyšné častice.

   
   
   

6. Pripraví dostatok soju naplneného jazmínom na niekoľko nápojov.