Chopper v Nashville

16 metrov vysoká socha robota zavesená na tyči je prvou stopou v Nashville’s Chopper má vlastný vizuálny štýl. Ďalšie signály sa objavia v priebehu nápoja alebo dvoch: cartoon-y Hrnčeky Tiki vytvorené pomocou 3D tlačiarne; futuristické masky zdobiace stenu; séria guličiek čierneho svetla zavesených na strope, ktoré vrhali desivo modrú žiaru na jedálne lístky a leis, ktoré nosili barmani.

Vizuálny ohňostroj má zmysel, keď si uvedomíte, že Chopper má svojho vlastného rezidenta Bryce McClouda. Aj keď len málo pruhov má zdroje na to, aby najali umelca na úplné prepracovanie priestoru, má začlenenie umeleckých prvkov do pruhu výhody. Môže to mať podobu dramatického skla, obrazov miestnych umelcov visiacich na stenách alebo dokonca koktejlového výberu na mieru, ktorý má pridať trochu podívanej.

Christy Hunter

Umenie sa stalo rozpočtom na reklamu, hovorí McCloud. V dobe Instagramu a zážitkových priestorov - ako je vstupný priestor lemovaný zrkadlom nekonečna navrhnutý na povzbudenie selfie alebo čudne tvarovaná stena určená na dotýkanie - môžu umelecké rozkvety pomôcť vyvolať vzrušenie. Teoreticky je nápoj komoditou, ktorú môže hosť dostať kdekoľvek, hovorí McCloud. Dávame ľuďom zážitok zo získania nápoja.

Ako to Chopper dokázal

Nie vždy je táto skúsenosť ľahká. Budovanie atmosféry „Star Wars“-stretávania sa s Tiki, ako to radi popisujú spoluzakladatelia baru, trvalo dva roky. Bar so 60 sedadlami sa konečne otvoril v máji 2019.

Semená projektu boli prvýkrát zasadené asi pred ôsmimi alebo deviatimi rokmi, hovorí spoluzakladateľ Mike Wolf, keď spolu so spoluzakladateľom Andy Mummou obsluhovali bar v dnes už zatvorenom bare Holland House v Nashville. Vždy sme si hovorili: Nebola by to zábava jedného dňa otvárať bar Tiki? hovorí Wolf, ktorý pokračoval v zavedení barového programu v miestnej reštaurácii Pamätaj , od roku 2013, zatiaľ čo sa Mumma stala sériovým podnikateľom a okrem iného otvorila zbierku špičkových kaviarní.

Christy Hunter

Napriek tomu bolo potrebné zapojiť umelca a dizajnéra z Nashvillu McClouda, ktorý je tiež spolumajiteľom, aby túto víziu preniesol od tradičného gitary Tiki. McCloud nebol pre barový priemysel úplným cudzincom. Jeho firma pre grafický dizajn, Ostrov tlače , navrhol balenie pre Tennessee Brew Works a komplikovaná nástenná inštalácia farebných plechoviek na adrese Pinewood Social , medzi inými projektmi susediacimi s alkoholom.

McCloud bol vždy posadnutý robotmi, hovorí Wolf. Chcel postaviť robota v americkom štýle z boku cesty, ktorá bola vysoká 50 stôp. Keď sme si robili žarty z relatívnych zásluh robotov oproti Tiki, povedali sme si: Urobme obe.

Christy Hunter

Vďaka malým predchádzajúcim znalostiam kultúry Tiki priniesol McCloud nový pohľad na projekt, rovnako ako bol k dispozícii hlavný priestor v susedstve východného Nashvillu. Počnúc príbehom o lodi zvanej Chopper, ktorá sa plavila do laboratória plného starodávnych návrhov robotov, navrhol McCloud futuristické vzory inšpirované Tiki, ktoré by neskôr mali byť laserom rozrezané na stolové dosky a prepracované drevené panely na steny. Vnímam to ako divadelnú scénu, hovorí. McCloud niekedy založí obchod v bare, vytvorí na mieste Tiki masky, ktoré môžu hostia nosiť, a vtiahne ich ako hercov v scéne.

Jeden neočakávaný bonus: Sci-fi ozdoby pomáhajú odvracať kontroverzie o problémoch, ktoré trápili tradičnejšie bary s tematikou južných morí, konkrétne obavy z kolonializmu a autenticity. V skutočnosti sme sa do toho nechceli zapojiť, hovorí Wolf. Chceli sme si urobiť svoje. Toto bol nový pohľad na to.

Christy Hunter

Tu spoluvlastníci Chopperu ponúkajú rady, ako začleniť umelecké prvky do vášho barového programu.

1. Najať umelca alebo ísť DIY?

Spolupracovník môže pomôcť pri uskutočňovaní vízie, ale iba ak ju máte, hovorí Wolf: Ak si nie ste istí, či je v koncepcii potrebné mať umelca, nemusí to byť najlepší nápad.

2. Komunikujte!

Najmä na začiatku musíte mať slobodu sedieť a rozprávať sa o tom, aké sú vaše ciele a aké sú vaše vízie, hovorí McCloud. Nemusí to byť „Potrebujem 18 robotických hláv“, ale aký je celkový obraz a atmosféra? Uistite sa, že sú všetci na rovnakej stránke a nechajte umelca, aby urobil svoje.

3. Definujte rozpočet

Rovnako ako filmy, aj Wolf hovorí: Vždy budete počuť, že vás to bude stáť viac, ako si myslíte, a bude to trvať dvakrát dlhšie. To si musíte naplánovať. Najmä ak snívate vo veľkom, uistite sa, že na fungovanie existuje kapitál.

Christy Hunter

4. Nájdite spôsoby, ako speňažiť

Pre Choppera to znamenalo uzavrieť partnerstvo Farma Tiki vyrábať hrnčeky a sklenené výrobky, ktoré si môžu hostia kúpiť ako spomienku na svoju návštevu.

5. Prejdite all-in

Musíte ísť do toho a odhodlať sa k tomu čo najťažšie, hovorí Wolf. Ľudia môžu po niekoľkých minútach zistiť, či niekto na niečom išiel na 100% alebo nie.

6. Nezabudnite na nápoje

Umenie dokáže vyvolať vzrušenie pre barmanov aj pre hostí. Wolf hovorí, že vďaka spolupráci s rezidentom som chcel vylepšiť veci a urobiť ich našimi. Napríklad tematicky inšpirované nápoje, ako sú Robo Zombie (fassionola, jamajský rum, horiaca škorica) a Chopper Stowaway (figa, tequila, citrón). Stále hovoríte, čo bude ďalej, hovorí. To, že som bol obklopený umeleckou výstavou, ma prinútilo určite tlačiť.