Lynnette Marrero, spoluzakladateľka spoločnosti Speed ​​Rack a riaditeľ baru v New York City Zavolajte Inn a Flame Saint , dáva prednosť remeselným výrobkom odolným liehom Manhattan riffy. Konkrétne, hovorí, veľmi rada používam applejack v split-base koktailoch. Krásne drží v roztrasenom kokteile.

Práca s vysoko odolnými duchmi, ako je Laird’s viazaný applejack je, hovorí Marrero, vyváženie. Do koktailu privádzam vodu miešaním, takže práca s odolnejšími destilátmi, ako je Laird’s, mi dáva v tejto oblasti trochu väčšiu kontrolu.

Zloženie

• 1 unca Laird’s fľašková-v-bondová jablková brandy
• 1 unca rumu Zacapa 23
• 3/4 unce sladkého vermutu
• 1/4 unce benediktín
• 1 pomlčka Fee Brothers na whisky v sudoch
• Ozdoba: citrónový twist

Kroky

1. Pridajte všetky ingrediencie do miešacieho pohára s ľadom a miešajte, kým nie sú dobre vychladené.

2. Preceďte do koktejlového pohára.

   
   
   

3. Dozdobíme citrónovým twistom.