Jesse Vanpoucke, vedúci barman v Lawry’s The Prime Rib v Chicagu si obľúbil rozdelenie základne vo whisky Sour medzi dvoma whisky, Monkey Shoulder a Power’s, na odľahčenie profilu nápoja.

Na tomto nápoji milujem to, ako sa všetky ingrediencie o seba navzájom opierajú - marakuja, vanilka, ľahká whisky a jablko, hovorí Vanpoucke. Vtipkuje, že je to tiež pekný hybridný nápoj, ak ste si náhodou priniesli fľašu whisky na tropický ostrov alebo do jablkového sadu.

Tento recept sa pôvodne objavil ako súčasť 5 ľahkých kyselých zákrutov whisky, ktoré sa dajú pripraviť práve teraz .

Zloženie

• 1 unce opičieho ramena škótskej
• Írska whisky 1 unce Power
• 3/4 unce mučenky (napríklad Giffard)
• 1 unca citrónovej šťavy, čerstvo vylisovaná
• 1/4 unce vanilkový sirup
• 2 pomlčky horčiny Angostura
• 1 pomlčka Greenbar jablkové horčiny
• Ozdoba: jablkový vejár

Kroky

1. Pridajte všetky ingrediencie do šejkra s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

   
   
   

2. Preceďte do skalného pohára na čerstvom ľade.

3. Ozdobíme jablkovým vejárom.