Táto pohodlná vstupná tequila môže potešiť mladších maškrtníkov svojim sladším prístupom.

obrázok:

SR 76piváreň / Laura Sant

Casamigos blanco tequila je ľahká tequila poháňaná ovocím s príchuťou papáje, guavy a vanilky. Sviežosť agáve vedie k mierne liečivému záveru s vanilkou.

Rýchle fakty

Klasifikácia: biela tequila

Spoločnosť: Diageo

Liehovar: Diageo Mexico Operations S.A. z C.V.

NÁZOV: 1609 (predtým 1416)

Stále typ: nerezový hrniec (medená špirála)

Vydané: 2013, priebežne

dôkaz: 80 (40 % ABV)

Vo veku: odpočíva 2 mesiace, nezostarnuté

MSRP: 48 dolárov

Ocenenia: Značka liehovín roka 2020, časopis Market Watch

výhody:

• Ľahko piteľný úvod do kategórie tequily
• Rovnako vhodné na natáčanie alebo miešanie do kokteilov

Zápory:

• Profil sladkej chuti môže niektorých agávových puristov odradiť.
• Mierne liečivá poznámka na konci každého dúšku

Poznámky k degustácii

Farba : Krištáľovo čistý, s ľahkou až strednou viskozitou a veľmi krátkymi nožičkami

Nos : Na začiatku má ťažkú ​​vanilkovú stopu, spočiatku nie príliš v štýle trávy alebo agáve. Keď sa otvorí, je tu náznak tropického ovocia, možno papája alebo guava. Vo všeobecnosti je to pomerne jednoznačná kytica.

Podnebie : Otvára sa sladko a jasne, s kotvou žiadanej sviežosti agáve na nose. Stredná chuť, má ľahké telo s výrazným charakterom agáve, banánu, papáje a vanilky. V zadnej časti podnebia je dotyk čierneho korenia a viac vanilky, plus náznak liečivého tónu.

Skončiť : Krátky záver liečivo-vanilky. Na vnútornej strane líc je suchosť, ktorú nemožno pripísať dreveným tanínom.

Naša recenzia

V roku 2013 herec George Clooney a majiteľ nočného klubu Rande Gerber (ktorý je zhodou okolností ženatý s Cindy Crawford) upustili od Casamigos (čo v preklade znamená dom priateľov), tequily s vysokým profilom celebrít. V máji 2017 Gerber povedal: „Bola vytvorená z našej túžby piť tú najchutnejšiu a najjemnejšiu tequilu. Chceli sme, aby sme ho mohli piť celú noc a na druhý deň ráno sme nemali opicu. Prisahal: Nič nejde do fľaše, kým to s Georgeom neochutnáme ako prví. Každú dávku odpíšeme a potom sa fľaše očíslujú. Značka mala obrovský úspech a nasledujúci mesiac bolo oznámené, že Diageo kúpil značku za takmer miliardu dolárov. Presunuli výrobu z NOM 1416 (liehovar, ktorý okrem mnohých iných vyrába aj Avion a Campo Azul) do vlastného destilačného zariadenia nápojovej spoločnosti (NOM 1609). Clooney a Gerber sú stále zapojení ako marketingové tváre značky. V dôsledku zmien vlastníctva a liehovarov si mnohí dlhoroční pijani značky všimnú posun v profile chuti.Aj keď nie je jasné, koľko toho bolo overené nad rámec anekdot, všeobecný online konsenzus je, že moderná inkarnácia štítku je sladšia a výrazne sa opiera o vanilkové tóny (všetky z legálnych prísad v tequile). Spoločnosť však tvrdí, že proces sa od presťahovania a akvizície nezmenil. Agáve piña sa praží (nie dusí) 72 hodín a šťava prechádza 80-hodinovým procesom fermentácie. Je to príliš dlho, čo som ochutnal originál, aby som presne zaznamenal nejaké rozdiely. Vzhľadom na to, že značka zaznamenala nepretržitý dvojciferný rast každý rok (podľa Market Watch Magazine) a 35 % nárast predaja od roku 2019 do roku 2020, so všetkými zmenami sa im darí.

Ako strela to funguje úplne v pohode. To je to, čo niektorí môžu klasifikovať ako hladké (zatiaľ čo iní sa budú pri tomto výraze krčiť). Minimálna drzosť alebo popáleniny vstupujú alebo vychádzajú z úst. Výborne sa kombinuje s čerstvou limetkovou šťavou a soľou, ale možno sa budete chcieť vyhnúť ružovým alebo iným presladeným limetkovým produktom, pretože samotná tequila je už dosť sladká. (Tequily môžu pridať trochu sladidla; v závislosti od toho, či ide o trstinový cukor alebo silnejšie umelé sladidlo, môže to byť dosť nápadné).

Casamigos možno nie sú prvou voľbou na popíjanie tequily, no nezničia vaše chuťové bunky tak, ako by to mohli urobiť menej dobre vyrobené tequily. Funguje to pekne v klasických Margaritách, najmä v Margaritach riffoch s jahodami, ananásom alebo škoricou. Aj tu použite ľahkú ruku pri pridávaní ďalších sladidiel, ako je agávový sirup, pretože tequila to už na párty prináša.

V porovnaní s inými 100% agávovými tequilami Weber v približne rovnakej cenovej kategórii je to fľaša, ktorá by mohla viac osloviť niekoho nového v kategórii tequily alebo niekoho, kto uprednostňuje sladšiu liehovinu, ako sú niektoré rumy. V sladkosti a ovocnosti sa tak trochu vyrovná novým tequilám Don Ramon. Porovnaním s inými tradičnejšími blancos (povedzme El Tesoro, Espolòn alebo dokonca Don Julio) si v Casamigos všimnete odklon od čistých agávových tónov.

Ďalšou oblasťou, ktorá môže niekomu zaostávať, je cenová kategória. Je klasifikovaná ako špičková prémiová tequila, no v súčasnosti existuje silná konkurencia značiek za polovičnú cenu, ako sú Espolòn a Olmeca Altos, ktoré tiež ponúkajú skvelý zážitok z pitia.

Zaujímavý fakt

Podľa Diagea sa tequila stále vyrába v tradičných peciach a šťava sa extrahuje valcovým mlynom.

Spodný riadok : Rad Casamigos je príjemná užívateľsky prívetivá, plážová strieľačka a pevná kokteilová prísada. Puristi z agáve sa môžu zdráhať ťažkým vanilkovým tónom a sladšiemu chuťovému profilu.