Táto svetlá a svieža tequila sa dodáva s kravatami celebrít.

Casamigos reposado tequila je svetlý a svieži destilát na báze agáve, ktorý chutí skôr ako añejo než reposado. V chuti dominuje príchuť tropického ovocia, vanilky a dubu.

Rýchle fakty

Klasifikácia: odpočinutá tequila

Spoločnosť: Diageo

Liehovar: Diageo Mexico Operations S.A. z C.V.

Sud: Americký biely dub ex-bourbon

Stále typ: nerezový hrniec (medená špirála)

Vydané: 2013, priebežne

dôkaz: 80

Vo veku: 7 mesiacov

MSRP: 54 dolárov

Ocenenia: Značka liehovín roka 2020, časopis Market Watch

výhody:

• Svetlé, čisté tóny dubu, tropického ovocia a agáve s krátkym až stredným záverom
• Chutí skôr ako añejo ako reposado

Zápory:

• Porovnateľné tequily sa dajú nájsť o 10 až 20 dolárov lacnejšie.
• Čím dlhšie to sedí, tým je to menej zložité.
• Tvrdých fanúšikov tequily možno neprekvapí vanilkový nádych a všeobecná sladkosť.

Poznámky k degustácii

Farba : Svetlojantárová, so strednou viskozitou

Nos : Dub dopredu s nádychom tropického ovocia, vanilky a čistým tónom agáve ku koncu

Podnebie : Vpredu ponúka jasnú agávovú ovocno-trávovú notu s korením dubu na špičke jazyka. Stredné podnebie je stredne plné a chuť sa rozširuje o ananás. Na zadnej strane podnebia je jemné a dubové s jemným paprikovo-agávovým výstupom.

Skončiť : Krátky až stredný záver s tónmi dubu, agáve, bieleho korenia a nádychom tabakových listov ku koncu

Naša recenzia

Táto 100% modrá liehovina Weber je vstupom do prémiovej kategórie tequily, ktorú predstavili herec George Clooney a guru pohostinstva (a manžel Cindy Crawford) Rande Gerber v roku 2013. Títo dvaja boli medzi prvými, ktorí prijali koncept celebrít ako správcov značka liehovín, nie len finančné zabezpečenie alebo známa tvár. V júni 2017 bolo oznámené, že Diageo prevezme značku a presunie jej výrobu do vlastného liehovaru Diageo, hoci dvojica celebrít zostane ako tváre značky.

Môžete strieľať reposado, ale naozaj, prečo by ste to robili? Ak platíte navyše za extra starnutie, robíte to naozaj pre chuť a liehovinu je najlepšie buď popíjať úhľadne, alebo použiť na pridanie zložitosti do kokteilu. Od predaja Casamigos spoločnosti Diageo sa medzi recenzentmi a blogermi objavujú tvrdenia, že receptúra ​​sa dramaticky zmenila a že vo všeobecnosti tento posun nepriniesol žiadne zlepšenie. To znamená, že súčasné reposado je príjemné.

Len sedem mesiacov zrenia v sude sa už duch približuje elegancii a dubovej dominancii, ktorá je spoločná pre mnohé staršie añejo tequily. Rozhodne patrí k sladšej strane agáve, s ovocnými tónmi zdôraznenými skôr ako trávovou alebo liečivou príchuťou, ale popíja sa ľahko a čisto. V porovnaní s reposadom od konkurenčnej značky Don Julio je to výrazne odlišné, do popredia vystupujú vanilkové tóny, zatiaľ čo Don Julio zdôrazňuje nevkusné trávové tóny. Duch, samozrejme, ľahko vkĺzne do Margarity, ale je dobrý aj v Negroniho riffe, ktorý možno spája aj s nádychom mezcalu, kde telo tequily dokáže odolať aperitívom.

Tequily celebrít prežívajú trochu krušné chvíle, a preto si vyžadujú trochu extra kontroly. Podľa Diagea je výrobný proces stále na vzostupe, pričom piña sa pečie v peciach 72 hodín a agáve sa drví pod mlynom. Kvapalina sa potom fermentuje 80 hodín s patentovanou zmesou kmeňov kvasiniek. Čím dlhšie tequila sedí pri popíjaní, tým je menej zložitá, s posunom k ​​liečivejšej chuti podobnej agáve, čo by mohlo znamenať, že sa všetky viditeľné prísady rozptýlia. Je tiež pozoruhodné, že v týchto dňoch existuje veľká konkurencia zo strany lacnejších, ale dobre vyrobených značiek, ako sú Espolón a Olmeca Altos. A agávovým puristom budú chýbať výrazné agávové tóny na nose a podnebí.

Zaujímavý fakt

Diageo kúpil značku od Clooneyho a Gerbera za odhadovanú 1 miliardu dolárov, čo je podľa Gerbera niečo, čo sme si nikdy nedokázali predstaviť.

Spodný riadok : Casamigos reposado je najvyššou položkou v portfóliu značky s väčším charakterom, než sa dá vo všeobecnosti očakávať za pouhých sedem mesiacov v sude.