Zatmenia Mesiaca sa vyskytujú každý rok iba niekoľkokrát, ale ak ich chcete zažiť častejšie, môžete - stačí si zmiešať tento koktail Lunar Eclipse.

Pochádza od barmana Matta Ragana, ktorý nápoj vytvoril počas práce vo Victor Tangos, bývalom hotspote v Dallase známom svojimi taniermi s gastropubmi a remeselnými kokteilmi. Ragan chcel ponúknuť svojim hosťom a nápoj naplnený kurkumou čo by ich mohlo zdravo nakopnúť popri ich hláškach, a on to zaklincoval.

Pretože vodka z kurkumy nie je komerčne dostupným produktom, budete si ju musieť vyrobiť sami. Našťastie sa to dosiahne jednoduchým pridaním nasekanej kurkumy do fľaše vodky a jej odložením na 24 hodín. K tomuto zemitému základnému liehu je pripojená mrkvová šťava, citrónová šťava, med a aromatické horčiny - a všetko je zdobené zelerovou tyčinkou.

Čerstvá mrkvová šťava je vždy najlepšou voľbou, pretože dodáva kokteilu rastlinnú sladkosť a nádherný jasne oranžový odtieň. Ak máte odšťavovač, super. Ak to neurobíte, je to v poriadku. Mnoho zelených potravín a dokonca aj veľké obchody s potravinami, ako napríklad Whole Foods, predávajú čerstvú mrkvovú šťavu, takže by ste ju mali bez problémov nájsť.

Lunar Eclipse kombinuje vodku a mrkvu a zdobí zelerovú tyčinku a vyzerá a chutí ako dokonalá brunch drink , ale môžete sa liečiť kedykoľvek počas dňa.

Zloženie

• dva uncí vodka napustená kurkumou*

  
  
  

• 1 unca mrkvová šťava

• 3/4 unca citrónová šťava, čerstvo vytlačené

• 3/4 unca med

• dva čiarkyAngosturahorčiny

• Obloha:zelerpalica

Kroky

1. Pridajte vodku naplnenú kurkumou, mrkvovú šťavu, citrónovú šťavu, med a horčiny do šejkra s ľadom a pretrepávajte, kým nie sú dobre vychladené.

2. Preceďte do skleneného pohára na čerstvom ľade a ozdobte zelerovou tyčinkou.