Ak hľadáte večeru na vyzdvihnutie, Espresso Martini je tu, aby vás vzrušilo svojou bláznivou magickou silou. Koktejl od svojho debutu na konci 80. rokov rozbieha výlety a predlžuje noci.

Teraz klasický nápoj vymyslel britský barman Dick Bradsell v londýnskom Fred’s Clube. Legenda hovorí, že Kate Moss požiadala o nápoj, ktorý by ma zobudil a potom ma zároveň prebudil. Vyhovel mu, zmiešal vodku s espressom a kávovým likérom a Espresso Martini bolo na svete.

Ak máte kávovar na espresso, môžete ho rýchlo potriasť a vložiť do mrazničky. To zabráni tomu, aby sa horúca tekutina neroztopila ľadom a nadmerne riedila nápoj. Ak nemáte kávovar, je použitie koncentrátu za studena ľahkým hackom. Káva so silnou príchuťou vynikajúco podporuje čerstvé espresso a udržuje správnu teplotu.

K espressu je pripojený kávový likér, zvyčajne Kahlúa, ktorý dodáva kokteilu ďalšiu bohatú žilovú kávu. Všetko spolu pretrepte a získate kofeínový nápoj, ktorý je prekvapivo vyvážený a má správny pomer alkoholu, kávy a cukru. Ozdobte niekoľkými zrnkami kávy a je to dokonalé.

Vyskúšajte Espresso Martini na ďalšom výstupe v noci alebo si ho objednajte na desiatu, keď Krvavá Mary nebude to rezať. Nemusíte byť Kate Moss, aby ste si mohli vychutnať jeho dvojstupňové účinky.

Kliknutím na tlačidlo Prehrať uvidíte toto Espresso Martini Come together

Zloženie

• 2 unce vodky
• 1/2 unce kávového likéru (zvyčajne Kahlúa)
• 1 unce espressa, čerstvo uvarené (alebo studený varný koncentrát)
• 1/2 unce jednoduchý sirup
• Obloha: kávové zrná

Kroky

1. Pridajte vodku, kávový likér, espresso a jednoduchý sirup do trepačky naplnenej ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

   
   
   

2. Preceďte do vychladeného koktailového pohára.

3. Ozdobíme 3 kávovými zrnami.