Nie je to oveľa jednoduchšie a osviežujúcejšie ako v klasickom Gimlete. Koktail, ktorý sa skladá z ginu, čerstvej limetkovej šťavy a cukru, je klasifikovaný ako gin sour, čo mu dodáva skvelú spoločnosť s ostatnými osvedčenými nápojmi. Nápoje ako Daiquiri , čo je rum kyslý.

Pôvod Gimleta nie je jasný, ale predpokladá sa, že ho z nevyhnutnosti vynašli britskí námorníci koncom 18. storočia. Námorníci, ako to bude pokračovať, potrebovali citrusy, aby zabránili skorbutu, chorobe spôsobenej nedostatkom vitamínu C. Najlepší spôsob, ako prinútiť námorníkov piť limetkovú šťavu? Zmiešajte to samozrejme s alkoholom. Netrvalo dlho a uvedomili sme si, že tento preventívny nápoj je tiež vynikajúci. Takže aj keď skorbut môže byť minulosťou, Gimlet je tu na to, aby zostal.

Tento nápoj sa nakoniec dostal do kníh o kokteiloch - vrátane klasickej knihy The Savoy Cocktail Book od Harryho Craddocka z roku 1930 - s rôznymi receptami, prísadami a proporciami. Dnes je preferovanou voľbou čerstvá limetová šťava, ale po celé desaťročia sa Gimlet prevažne vyrábal z Rose’s lime cordial, fľaškovej zmesi limetkovej šťavy a cukru, ktorá debutovala v 60. rokoch 19. storočia. Ak vo svojom nápoji použijete Rose’s, môžete vynechať jednoduchý sirup, pretože srdcovka je už osladená. Zamerajte sa na jednu uncu Rose’s na dosiahnutie požadovanej rovnováhy.

Gimlet je možné vyrobiť aj s vodkou. Tento postup bol obzvlášť bežný v 80. a 90. rokoch. Ale keď si gin znovu získal oporu u pijanov, gin znovu získal svoje oprávnené miesto v Gimlete. Gin je prírodným spoločníkom vápna a jeho suchá, botanická povaha dodáva nápoju štruktúru a udržuje cukor pod kontrolou.

Kliknutím na tlačidlo Prehrať uvidíte tento recept Gimlet Come together

Zloženie

• 2 1/2 unce ginu
• 1/2 unce limetkovej šťavy, čerstvo vylisované
• 1/2 unce jednoduchý sirup
• Ozdoba: vápenné koliesko

Kroky

1. Pridajte džin, limetovú šťavu a jednoduchý sirup do trepačky s ľadom a pretrepte, kým nie sú dobre vychladené.

2. Preceďte do vychladeného koktailového pohára alebo skalného pohára naplneného čerstvým ľadom.

   
   
   

3. Ozdobíme vápenným kolieskom.