Niekedy je kokteil záležitosťou vysokej obočie, zmesou vyrobenou z rôznych špičkových ingrediencií s ťažko vysloviteľnými názvami, domácimi sirupmi alebo horkosťami a likérmi na najvyšších priečkach. Tieto koktaily s obsahom bujónu, podávané v štýlových kupé alebo pohároch Nick & Nora, sú zamyslene zdobené čerstvými bylinkami alebo jednoduchou, ale elegantnou šupkou z citrusového ovocia. ¡A Huevo! nie je jedným z tých nápojov. Niečo medzi a Michelada a Kvet sedmokrásky , pochádza od Casey Elsass - barmanky a zakladateľky firmy Bushwick Kitchen, ktorá vyrába horúce omáčky, javorový sirup a med. Jeho názov, ktorý sa zhruba prekladá do pekla, áno! ‘‘, Hovorí za nápoj - ¡A Huevo! je hlúpa, zábavná a taká vec, ktorá slúži na vašom ďalšom stretnutí dňa hry, bez toho, aby vás k tomu príliš bavilo. A napriek svojim skromným ingredienciám alebo kvôli nim stále chutí vynikajúco.

Podľa Elsassa dostane tequila sladiaci pomocník Bud Light Lime-A-Rita . Tento lacný sladový nápoj je v podstate konzervované a ochutené pivo maskované ako margarita. Zákon je vylepšený v dokumente ¡A Huevo! s trochou dodatočného vápna. Čerstvá limetková šťava posúva kyselinu vpred, hovorí Elsass.

Výber tequily je skutočne na výrobcovi nápoja. Napriek pokušeniu použiť niečo skutočne lacné je stále najlepšie ísť s niečím, čo by ste chceli v Margarite vypiť; to platí najmä vtedy, ak plánujete pripravovať ďalšie nápoje s tequilou (napríklad Margarita). Pokiaľ ide o horúcu omáčku, Elsass hovorí, že je Valentína chlapík, ktorý sa odvoláva na značku nalievateľnej horúcej omáčky z Guadalajary, a že na konci zostane jemné pripálenie. Pretože táto omáčka nie je ľahko dostupná na všetkých trhoch, môžete do nej pridať ľubovoľnú omáčku, ktorá sa vám najviac páči, a pri akejkoľvek teplote, ktorá vám najviac vyhovuje. Nasledujte svoje srdce, hovorí Elsass.

Zloženie

• 2 unce tequily
• 1/2 unce Limetková šťava
• 3 pomlčky Horúca omáčka
• Bud Light Lime-A-Rita na začiatok
• Košér soľ

Kroky

1. Osolte okraj skalného pohára.

   
   
   

2. Pridajte šťavu z tequily a limetky a horúcu omáčku do trepačky s veľkým množstvom ľadu a 30 sekúnd ju intenzívne pretrepávajte.

3. Precedíme do pripraveného pohára a na vrch dáme Bud Light Lime-A-Rita.