Írsky smotanový likér je milovanou pochúťkou, ktorá upíja čisto alebo na ľade a je nevyhnutnou súčasťou nápojov, ako je napríklad Zosuv pôdy alebo B-52 strela. Určite poznáte verzie likéru zakúpené v obchode, ktoré zahŕňajú Baileys, Kerrygold a ďalšie, ale vedeli ste, že si ho môžete vyrobiť aj sami doma?

Holandská autorka Yvette van Boven do svojej knihy zahrnula jednoduchý a chutný recept “ Domáca zima . Aj keď je odroda zakúpená v obchode stále obľúbená, výroba írskeho krému sama o sebe nie je zložitá a navyše vám umožňuje experimentovať s použitím rôznych druhov whisky.

Írska whisky je samozrejme klasický a najbežnejší typ, ktorý sa dá použiť, ako si môžete odvodiť z názvu likéru. Oni, rovnako ako väčšina bourbov a jednosladových sladov Speyside, všeobecne zabezpečia hladkosť a sladkosť, zatiaľ čo ražná alebo dymová Islayova škóta dodajú prekvapivú zložitosť a hĺbku.

Bez ohľadu na to, aký typ whisky použijete, dostanete sladkú a bohatú pochúťku, ktorá je ideálna na popíjanie dezertu alebo špliechanie do vašich obľúbených nápojov.

Zloženie

• 7 uncí írskej whisky (alebo inej whisky)
• 7 uncí sladeného kondenzovaného mlieka
• 3 unce silnej smotany
• 1/2 lyžice granúl instantnej kávy
• 1 polievková lyžica čokoládového sirupu (napr Monin )

Kroky

1. Pridajte whisky, sladené kondenzované mlieko, silnú smotanu, kávové granule a čokoládový sirup do mixéra alebo kuchynského robota a krátko ich rozmixujte, kým nie sú úplne premiešané.

2. Nalejte do fľaše. Uchováva sa v chlade a tesne uzavreté až 2 mesiace.