Táto dvojitá IPA je moderným pohľadom na jeden z najobľúbenejších štýlov remeselného piva.

New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA zahŕňa moderné prvky štýlu bez obetovania rozumnej ceny. Jasné, šťavnaté chute tropického ovocia sú vyvážené kvetinovým, živicovým chmeľom, čo vedie k neuveriteľne ľahko piteľnému pivu – najmä vzhľadom na jeho mohutné ABV.

Rýchle fakty

Štýl cisársky IPA
Spoločnosť Nová belgická pivovarnícka spoločnosť
Umiestnenie pivovaru Fort Collins, Colorado, a Asheville, Severná Karolína
MAMA 70
ABV 9%
MSRP 12 dolárov za 6-balenie

• Dvojitá IPA za dobrú cenu, ktorá pravdepodobne uspokojí fanúšikov tohto štýlu

• Šťavnaté, vyvážené a ľahko piteľné

  
  
  

• Jasný, čistý pocit v ústach so živou karbonizáciou

• Cenovo dostupnejšie ako ostatné pivá v kategórii

  
  
  

• Pre fanúšikov modernejších IPA môže byť horkosť nepríjemná.

• Vysoký obsah alkoholu môže byť pre niekoho silný.

• Zarytí fanúšikovia IPA to môžu považovať za príliš zjednodušené.

Poznámky k degustácii

Farba: Toto pivo je krištáľovo čisté so sýtym zlatým odtieňom, ktorý nemá jantárovú farbu a vytvára hustú, bohatú, pretrvávajúcu penu, ktorá lemuje vnútro pohára pri popíjaní.

nos: Nos je vzhľadom na štýl pomerne zdržanlivý, obsahuje tóny rozdrvených borovicových ihiel a čerstvo nakrájaného melóna. Kvetinové a ovocné tóny sú na zadnej strane nasledované náznakmi sladu.

Chuť: Jasné, šťavnaté príchute tropického ovocia typické pre tento štýl sú v popredí a v strede podnebia s tónmi grapefruitu, smreka a čerstvo natrhaného chmeľu. Živé sýtenie oxidom uhličitým zabraňuje tomu, aby horkosť premohla podnebie a popiera silné 9% ABV piva.

Skončiť: Sladová sladkosť sa rozvíja pod chuťou citrusovej kôry v závere, vďaka čomu je toto pivo jedinečne dobre vyvážené pre tento štýl. Jasné sýtenie oxidom uhličitým dodáva energiu jazyku dlho po každom dúšku, zatiaľ čo hrdlo zdobí alkoholické teplo, vďaka čomu je tento nápoj prekvapivo piteľný v porovnaní s inými pivami jeho sily a štýlu.

Naša recenzia

Pre niektorých je ťažké si predstaviť, že americký boom remeselného piva prebieha bez príspevkov spoločnosti New Belgium Brewing Company. Po otvorení v roku 1991 si pivovar so sídlom vo Fort Collins v Colorade rýchlo vybudoval oddanú fanúšikovskú základňu vďaka ležiaku Fat Tire Vienna. Spoluzakladatelia Kim Jordan a Jeff Lebesch dokázali prežiť veľký zánik mnohých remeselných pivovarov prvej vlny popularizáciou relatívne jedinečných pivných štýlov, ktoré boli inšpirované výletom na bicykli po Belgicku, vrátane priekopníckeho a oceneného kyslého piva vyzrievajúceho v sude. program. V roku 2016 sa rastúci pivovar rozšíril o výrobný závod v Severnej Karolíne, aby pomohol uspokojiť dopyt na nových trhoch, a k šoku mnohých puristov z remeselného piva spoločnosť Kirin získala o tri roky neskôr japonská skupina Kirin, ktorá posunula jej distribúciu do všetkých 50. štátov a desiatok krajín sveta.

Pivovar spustil svoju populárnu zostavu Voodoo Ranger IPA skôr, ako ju uchmatol globálny konglomerát, čo však pomohlo značke zostať verné svojim inovatívnym koreňom. Svižná podkategória umožňuje sezónne vydania a určité experimenty, ktoré sa odlišujú od známych originálnych ponúk spoločnosti. Ako celoročná dvojitá IPA skupiny, Voodoo Ranger Imperial IPA ponúka moderný pohľad na predtým odcudzujúci štýl tým, že zahŕňa chute a arómy, ktoré teraz mnohí pijani hľadajú.

Rovnako ako obyčajná IPA v rade Voodoo Ranger, aj táto imperiálna verzia vyniká ako obzvlášť jasná, šťavnatá a tropická možnosť – čo nie je ľahké pre široko dostupné pivo. Hustý chmeľ vrátane Delta, Bravo, Centennial, Cascade, Calypso a Mosaic dodáva pivu štýl definujúci ihličkový nádych, zatiaľ čo živé šumenie nadnáša chuť čerstvého grapefruitu, ananásu a melónu. Tento nápoj možno nemá teraz vytúžený zahmlený vzhľad IPA v štýle Nového Anglicka, ale stále nasiakne podnebie v príjemne vyváženom mori chutí a môže sa pochváliť pozoruhodne ostrým záverom. Je tiež osviežujúco bez trávnatej zelene alebo chmeľového spálenia, ktoré často prináša veľa zakalených remesiel.

Potom je tu otázka nákladov. Za 12 dolárov za šesť balení toto pivo výrazne spadá pod priemernú cenu tohto štýlu bez toho, aby obetovalo veľa chuti. Relatívne vysoké 9% ABV môže byť typické pre tento štýl, ale je tiež neuveriteľne dobre integrované do chuťového profilu: Toto ľahko piteľné pivo servírujte s upozornením, že obsahuje viac punču, ako by jeho chuť mohla naznačovať.

Jasný chuťový profil piva a vyššia ABV z neho tiež robia perfektnú možnosť párovania pre množstvo jedál. Ako náhrada za víno môže pomôcť zvýšiť jas jedál, ako sú šaláty, ceviche, pizza a paella. Vďaka množstvu chutí a jedinečnej šťavnatosti je dobre vybavený aj na spracovanie zložitých jedál.

V ideálnom prípade by tento nápoj bol bezpečnou stávkou, keď hľadáte známy jas dvojitej IPA pri nakupovaní v neznámej pivnej uličke. Ale ako pri každom pive tohto štýlu, zážitok závisí výlučne od jeho čerstvosti. Uistite sa, že ste na každom balíku skontrolovali jeho najlepší dátum – ktorý je ku cti New Belgium vytlačený na plechovkách a fľašiach jasným a ľahko čitateľným spôsobom.

Zaujímavý fakt

Nové Belgicko, ktoré je dlho propagované ako jedno z najvyhľadávanejších miest na prácu v pivnom priemysle, stále poskytuje svojim zamestnancom jedinečné výhody. Pracovníci sa môžu tešiť na bicykel pri prvom výročí a týždenný výlet do Belgicka po piatich rokoch strávených v spoločnosti.

Spodný riadok

New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA je ľahko dostupné pivo, ktoré zahŕňa všetky moderné prvky tohto štýlu. Vymieňa včerajšie príliš horké chuťové profily nasiaknuté borovicovým dechtom za šťavnaté, tropické ovocné príchute melónu, ananásu a pomarančovej kôry, čo z neho robí dostupnú možnosť aj pre tých, ktorí si možno myslia, že nemajú radi IPA. Vyniká tiež ako skutočne osviežujúca možnosť na poličke – s rozumnou cenou.