Tieto veľké vína poháňané ovocím pochádzajú z niektorých z najstarších vín v Amerike.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; tu sa môžete dozvedieť viac o našom procese kontroly. Môžeme dostávať provízie za nákupy uskutočnené z našich vybraných odkazov.

Červené vína z Kalifornie sú už dlho vyhľadávanou voľbou pre spotrebiteľov aj ľudí z priemyslu. V porovnaní so svetovou láskou ku cabernet sauvignonu, rulandskému modrému a merlotu sa však zinfandel často ocitá na vedľajšej koľaji – hoci na rozdiel od všeobecného presvedčenia, táto ikonická odroda zaberá niektoré z najstarších a najvýznamnejších historických vinohradníckych lokalít v krajine.

Vinice Zinfandel sú jedny z najstarších v celej Amerike, čo sa často premieta do nízkych výnosov, vysokej kvality a koncentrovaného ovocia (samozrejme, ak sa vyrába v rukách správnych vinárov). Chcete sa dozvedieť viac? Vybrali sme si profesionálov, aby sme predstavili naše špičkové trsátka Zinfandel, ktoré sú ideálne na ponorenie sa do všetkého, čo táto odroda ponúka.

Celkovo najlepšie: Bedrock Old Vine Zinfandel

S láskavým dovolením Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

S láskavým dovolením Drizly

Oblasť: Sonoma, Kalifornia | ABV: 14,4 % | Poznámky k degustácii: Malinový kompót, tabak, dymová vanilka

Vo svete zinfandelu nič nezodpovedá Bedrockovmu výrazu Old Vine – a profesionáli súhlasia. Po zohľadnení chuti, kvality a ceny je víno skutočne jednou z najlepších ponúk na trhu. Väčšina ovocia pre toto víno pochádza z usadlostí vinohradov vysadených v rokoch 1888, 1896, 1905 a 1915. Po prirodzenom kvasení víno dozrieva v kombinácii francúzskych a rakúskych sudov, z ktorých 10 % je nových. Najlepšie zo všetkého je, že podľa vinárstva je rok 2019 jedným z najlepších ročníkov, aké kedy vyrobili. Chuť malinového kompótu, čiernych sliviek, tabakových listov a nádych dymového vanilkového slizu z koncentrovanej, dobre vyváženej chuti vína.

Brandon Borcoman, zakladateľ spoločnosti Rozhodnutie Vin , odhaľuje, že jeho jednoznačnú podporu patrí spoločnosti Bedrock Wine Co. Nielenže znovu podnietili záujem (teraz vášeň) o zinfandel ako odrodu, ale urobili tiež skvelú prácu pri zvýraznení dedičstva Kalifornie vo všeobecnosti, hovorí. Borcoman opisuje schopnosť kúpiť si fľašu ich Old Vine Zinfandel za menej ako 30 dolárov, vyrobených z viníc starších ako 100 rokov, ako ohromujúcu. Toto je jedno z mojich najobľúbenejších vín, ktoré prinášam klientom, pretože nielenže prekonáva očakávania, ale tiež umožňuje Zinfandelu zažiariť v celej svojej kráse. Sláva Bedrockovi za všetko, čo robia, ale aj skala v Kalifornii za to, že nás, ktorí pijú víno, neustále očarúva.

Staré vinice sú čarovné! Nielenže toto víno pochádza zo super starých vín, ale vyrába sa aj z pôvodných kvasiniek, celých zhlukov a super jemnej ruky. Výsledné víno má toľko energie, že v pohári môžete takmer ochutnať históriu. — David Bruno, zakladateľ spoločnosti Odletové víno v Great Barrington, Massachusetts

Najlepšie márnotratnosť: Turley Old Vines Zinfandel

Oblasť: Kalifornia | ABV: 15,5 % | Poznámky k degustácii: Čučoriedkový džem, čierne čerešne, sladké potpourri

Turley’s Old Vine Zinfandel je skutočným vyjadrením rozmanitosti kalifornského zinfandelu. Ovocie pre toto víno pochádza z vínnej révy vo veku od 41 do 129 rokov, pochádzajúcej z vinohradníckych lokalít v okresoch Napa, Sonoma, Mendocino, Lodi, Amador, Contra Costa a Paso Robles. Víno bolo prvýkrát vyrobené v roku 2000 a vzdáva hold láske Larryho Turleyho k obnove, omladzovaniu a resuscitácii (Turley pracoval dve desaťročia ako lekár na pohotovosti). Jeho slabé miesto pre menej výnosné, menej energické viniča spolu s vášňou manažéra vinohradu Tegana Passalacqua pre ekologické poľnohospodárstvo viedli týchto dvoch k vytvoreniu tohto lahodného vína, pri ktorom padajú čeľuste. Poznámka: Termín márnotratnosť je tu relatívny – za skromných 39,99 dolárov toto víno stále stojí za zlomok ceny, ktorú by stál Pinot noir alebo cabernet sauvignon z viníc tohto veku v Kalifornii.

Z klasickejšej stránky si myslím, že Turley je jedným z najväčších vinárstiev zameraných na Zinfandel v celej Kalifornii, hovorí Sande Friedman, nákupca vína pre Di Bruno Bros. vo Philadelphii. Zameriavajú sa na extrémne staré vinohrady viniča, obhospodarované organicky, z celej Kalifornie a skutočne pracujú na tom, aby každý jeden vinohrad zažiaril. Friedman opisuje škálu vín vinárstva ako divokú zábavu na objavovanie vďaka ich elegantným chuťovým profilom a rozmanitosti vinohradníckych lokalít.

Najlepší rozpočet: Cline Ancient Vines Zinfandel

S láskavým dovolením Drizly

Oblasť: Centrálne pobrežie, Kalifornia | ABV: 15 % | Poznámky k degustácii: Jahodový džem, škorica, vanilka

Fred Cline zdedil svoju vášeň pre farmárčenie od svojho starého otca Valeriana Jacuzziho na ich farme v Oakley. V tom čase bola táto oblasť domovom mnohých prisťahovalcov, ktorí pestovali niektoré z najstarších pôvodných viníc v Kalifornii. Počas niekoľkých posledných desaťročí Fred obnovil svoje orezané vinice v Oakley späť na suché poľnohospodárstvo, čo umožnilo ich koreňom prerásť hlboko do piesočnatej pôdy oblasti. Toto lahodné víno pochádza z niektorých z najstarších (100+ rokov starých) viníc v rodine. Ovocie fermentuje v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele s kontrolovanou teplotou a pred plnením do fliaš dozrieva 12 mesiacov v americkom dube. Očakávajte príchute jahodového džemu, škorice, vanilky a ľahkého toastu.

Súvisiace: Najlepšie sladké červené vína

Najlepšie do 20 dolárov: Pedroncelli „Mother Clone“ ZInfandel