Nový rok, nový vy, nové recepty na vyskúšanie. Aj keď si mnohí v tomto ročnom období kladú predsavzatia alebo si dajú od pitia pauzu, berieme to ako príležitosť začať čerstvé s novými nápojmi.
Tento mesiac sa zameriavame na koktaily plné zeleniny a vitamínov, ako aj na zimné ohrievače, ktoré nám pomôžu prekonať tieto povianočné blues. Rozpáľte svoj barový vozík a začnite miešať týchto 11 koktailov, ktoré sa majú pripraviť v januári.
Aj keď sa tento rok snažíte byť zdravší, stále si môžete vychutnať kokteil alebo dva. Zelerový sirup v tomto nápoji dodáva chrumkavú rastlinnú chuť. Po zmiešaní s liehom Licor 43, ananásom naplneným ginom, citrónovou šťavou a uhorkami horkosti nápoj ďalej rastie a pri osviežovaní mu pribúda grécky jogurt, ktorý dodáva textúru.
Tento twist na Gin Sour od koktailovej guru Audrey Saunders je ideálny, keď hľadáte vyzdvihnutie po večeri, ktoré je elegantné a upokojujúce. Gin naplnený čajom slúži ako jedinečne kvetinový základ, ktorý je doplnený zvyčajnou citrónovou šťavou z kyselín, jednoduchý sirup a vaječný bielok. Cukorový okraj dodáva sladko slávnostný nádych.
Perfektný, ak oslavujete suchý január alebo si jednoducho doprajete krátku prestávku po sviatočnom období plnom chlastu, tento slaný, citrusový a korenený nápoj je taký svieži, že vám nebude chýbať ani alkohol. Rande zapečte s limetkovou šťavou, kmínom a soľou, potom dolejte zázvorovým pivom a dochuťte mätovou vetvičkou.
Vďaka tomuto kokteilu môžete naskočiť do vlaku na čistenie šťavy bez toho, aby ste sa vzdali chlastu. Čerstvá uhorka a citrónová šťava sú nabité jazzom a kvapkou vodky. Zázvorový sirup dodáva elán a horčiny duba levanduľového prinášajú vrstvu kvetinovej hĺbky. Všetko doplňte trochou mletého kajenu pre nejaké korenie navyše.
Nový rok si žiada nový pohľad na klasiku Horúci maslový rum . Táto verzia to naštartuje s maslom naplneným sherry a vareným muštom a vytvorí nápoj, ktorý vás určite zahreje tým najchutnejším možným spôsobom. Tesne pred podávaním pridajte štipku čínskeho päť korenia na prášok, aby ste dosiahli ešte väčšiu hrejivosť.
Získajte recept.
Pravdepodobne ste mali naposledy Shirley Temple ako dieťa a nepozerali sa späť. Táto inovovaná verzia nápoja odstraňuje sacharidové tóny a namiesto toho ho používa domáca grenadina a čerstvo vylisované šťavy z citrusov. Doplňte ju skôr sódovou sódou ako sladkými vecami a máte nealkoholický kokteil, ktorý uspokojí sofistikované chuťové poháriky.
Kto povedal, že bourbon a granátové jablko nemôžu byť kamaráti? Jeden dúšok tohto kokteilu, ktorý vytvoril barmanský veterinár Eben Freeman, dokazuje, že sa títo dvaja spolu pekne hrajú. Spolu pretrepte bourbon s likérom z granátového jablka, čerstvou citrónovou šťavou a jednoduchým sirupom a podávajte ozdobený kolieskom čerešní a pomarančov. Je to jednoduché, osviežujúce a dokonalé.
Ak ste sa tento mesiac rozhodli piť menej, tento kokteil s nízkym obsahom ABV je skvelou voľbou. Nielen, že je zmes vynikajúca, ale aj koláčová a pikantná čerešňová kombucha pomáha udržiavať ju plnú chutí bez toho, aby preťažovala alkohol. Booch zmiešajte s trochou červeného vína a Aperol , a podávajte ho v džbáne, aby ste mali ľahký prístup k sekundám (čo určite budete chcieť).
Voda z cukety je neočakávaným predlžovačom tohto rastlinného a bylinného nápoja. Pripája sa k iskrivému záujmu, zelená Chartreuse a horkastou príchuťou horkastej v koktaile, ktorý má zelenú farbu aj príchuť.
Jeho názov je sústo, ale tento kokteil je na pitie takmer zábavnejší, než by sa dalo povedať. Tento teplý nápoj, inšpirovaný alpskými horami Nemecka, Francúzska a Talianska, spája chute ginu, génépy, likérového vína Macvin du Jura a harmančekového čaju do modernej verzie klasického nápoja. Hot Toddy . Získajte recept.
Tento tradičný Toddy je jednoduchý, priamy a ideálny pre chladné a zasnežené januárové noci. Tento recept je jednoduchý, takže ho môžete vybičovať, kedykoľvek pocítite zimnicu. Stačí rozpustiť cukor demerara v troche vody s tenkou citrónovou kôrou, potom pridať škótsku a naplniť ďalším vriacou vodou. Zaručene vás zahreje zvnútra.