Tequila je na slzách. Producenti s tým experimentujú, známe osobnosti to hawkujú a uviaznutí domáci zákazníci nakupujú a miešajú sa s milovaným duchom agáve. Zdá sa, akoby pre každého existovala tequila. Niet divu, že príjmy v tejto kategórii v roku 2020 dosiahli 17,4%, čo podľa rady pre destiláty patrí medzi najrýchlejšie rastúce kategórie liehovín v minulom roku.

Je to vzrušujúce obdobie byť fanúšikom tequily. Nikdy nebolo toľko odrôd na vyskúšanie. Zvážte napríklad rýchlo rastúce kryštalický žáner. Cristalinos sú zostarnuté tequily filtrované, aby sa odstránila ich farba, takže vyzerajú kryštalicky číre; navyše sú niektoré sladené. Zatiaľ čo sa niektorí puristi môžu cristalinosom posmievať, predaj bol svižný a producenti zavádzajú stále nové fľaše.

Spoločnosť Casa Don Ramón, ktorá vyrába tequilu, je súčasťou toho, že Cristalino sa považuje za menej zastrašujúci vstupný bod do sveta tequily. V súlade s tým išla značka all-in na cristalino: Jej kolekcia Platinium Collection pozostáva z celej rady upravenej do dokonalej čistoty.

Samozrejme pre tých, ktorí hľadajú tradičnejšie tequily, je medzi nováčikmi veľa možností, medzi ktoré patrí jedinečná tequila vo veku ílu inšpirovaná vinárskymi tradíciami, reposado od prvého liehovarníka s hlavami žien a blanco umiestnené na pomoc pohostinskému priemyslu ako naďalej sa spamätáva z pandémie. A žiadna moderná zostava tequily by nebola úplná bez tequily celebrít, tejto od Dwayne The Rock Johnson.

Ako ďalší dôkaz pre každého vo svete tequily si nájdite pravý opak trendu cristalino: luxusný sortiment inšpirovaný tradíciami škótskeho suda, ideálny pre tých, ktorí sa chcú opierať o tequily s barelóznym odtieňom, hlboké jantárové odtiene a všetko.

Toto je tucet fľaštičiek tequily, ktoré môžete vyskúšať práve teraz.

• Crystal Dahlia (40 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Táto nová tequila uvedená na trh v marci 2021 od výrobcov mezcalu El Silencio oslavuje národnú kvetinu Mexika. Liehovina začína ako reposado tequila stará šesť mesiacov a potom je filtrovaná cez aktívne uhlie kvôli čistote a rovnováhe. Potom je zabalený do fľaše pripomínajúcej vinobranie dekantéra parfému.

• Zbierka platina Don Don (42 - 46 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Toto nové trio z Casa Don Ramón, ktoré bolo uvedené na trh v marci 2021, obsahuje Platinium Plata (42 dolárov) a dva výrazy staršieho veku: pokojný (44 dolárov) a starý (46 dolárov), oba filtrované tak, aby sa z nich stal cristalinos. Añejo zreje v americkom dubi 12 mesiacov. Zatiaľ čo rastúci počet výrobcov tequily pridáva do svojich portfólií cristalino, je nezvyčajné vidieť celú zostavu upravenú na čistú jasnosť, a nie predvádzať hlboké jantárové odtiene, ktoré tradične znamenajú čas zrenia suda.

• Komos (119 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Richard Betts, zakladateľ a tvorca spoločnosti Tieň mezcal a vinárska spoločnosť Betts & Scholl , okrem iného, ​​spája vína a liehoviny s touto novou značkou. Jej debutovou ponukou je añejo cristalino, vyzreté v sudoch z bieleho vína z francúzskeho dubu (namiesto obvyklých sudov z bourbonu) a uložené v hlinených amforách. Konečný výsledok je podľa výrobcu jemný, ľahký a hladký. Fľaša je pekná: vysoká ručne vyrobená hlinená nádoba glazovaná hlboko v stredomorskej modrej farbe. Reposado výraz by sa mal predstaviť v roku 2021.

• Mijenta Reposado (65 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Po zavedení blanco výrazu v septembri 2020 predstavila spoločnosť Mijenta v decembri svoje reposado. Spoločnosť Mijenta’s reposado, ktorú založila Ana Maria Romera Mena, ktorá je tiež hlavnou liehovarníckou spoločnosťou Volcán de Mi Tierra spoločnosti LVMH, znie šesť mesiacov v zmesi sudov americký biely dub, francúzsky dub a francúzska akácia. Výrobca popisuje výslednú tekutinu ako látku s obsahom bergamotu, medu, pomarančových kvetov a kakaových bôbov. Prvou várkou tohto fľaškovania je obmedzený počet 6 500 fliaš.

  Pokračujte na 5 zo 7 nižšie.

• Položka z jemného dubu (100 - 125 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Tieto nové fľaše, ktoré výrobca označil za luxusnú líniu usrkávania tequily, boli uvedené na trh v septembri 2020 a predstavujú prvé nové vydania spoločnosti Partida po 15 rokoch. Roble Fino, čo v preklade znamená jemný dub, obsahuje tri výrazy, každý vyzretý v sudoch ex-bourbon, potom zakončený v sudoch, ktoré predtým obsahovali oloroso sherry, potom jednosladovú škótsku. Tieto limitované edície boli inšpirované návštevou hlavného liehovarníka spoločnosti Partida v Škótsku, kde sa single malt zvyčajne starnú alebo sa dokončujú v sudoch ex-bourbon a / alebo sherry. Zostava obsahuje Roble Fino reposado (100 dolárov); Partida Roble Fino odpočíval kryštalický (115 dolárov), účtované ako vôbec prvé cristalino vo veku v whisky sherry dub; a Partida Starší dub jemný (125 dolárov).

• Dúfam, že skóre (30 dolárov)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  To znamená, dúfam, že v španielčine je Espero, nová ponuka od januára 2021, umiestnená ako vysoko kvalitná ponuka za výhodné ceny pre bary a reštaurácie - spôsob, ako znížiť režijné náklady bez obetovania kvality v čase, keď to potrebujú. najviac podľa jeho výrobcu. To samozrejme neznamená, že spotrebitelia doma tiež nemôžu využívať výhody. Tanteo je tiež známe svojou trojicou korenistých tequil (jalapeño, chipotle a habanero).

• Teremana (33 - 35 dolárov)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com

  Táto tequila, uvedená na trh v roku 2020, je podporovaná spoločnosťou Dwayne The Rock Johnson a je k dispozícii vo výrazoch blanco aj reposado; posledná z nich zreje v sudoch ex-bourbon. Blanco je svieže a citrusové s náznakmi citrónovej kôry a mandlí, zatiaľ čo reposado ponúka jemné vanilkové tóny. Primiešajte jeden do druhého Sedmokrásky alebo Holuby .