Väčšina ľudí je oboznámená s blanco, reposado a añejo tequila, ale čo cristalino? Tento typ tequily nie je zďaleka taký populárny ako ostatné tri výrazy, ale v priebehu rokov si získaval fanúšikov a získaval viac pozornosti, keď značky tequily experimentovali s touto kategóriou.

Cristalino je v podstate añejo alebo staršia tequila, ktorá bola filtrovaná (často cez drevené uhlie), aby odstránila prirodzene sa vyskytujúce farby, ktoré zachytáva pri trávení času vo vnútri suda. Proces filtrácie odstraňuje farbu a niektoré z tequiliných drevitejších nôt bez toho, aby došlo k odstráneniu bohatých chutí a textúr, ktoré dodáva hlaveň. Výsledkom je tequila, ktorá má komplexnosť a charakter añejo s ostrými a jasnými tónmi blanco. Toto je päť fliaš cristalino tequila, ktoré by ste teraz mali vyskúšať.

• Don Julio 70 Añejo Claro (65 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Táto tequila, ktorá bola jedným z prvých výrazov cristalina, ktoré sa dostali na trh, bola uvedená na trh v roku 2011 na počesť vstupu zakladateľa Dona Julia Gonzaleza na tequilu, ktorý sa začal pred 70 rokmi. Kvapalina zreje 18 mesiacov v sudoch z amerického bieleho duba a potom sa filtruje cez drevené uhlie, aby sa odstránila jej farba. Túto prémiovú tequilu si najlepšie vychutnáte čistú alebo na skalách. Keď si dúšok dáte, môžete okrem zelených bylín a minerálov očakávať tóny vanilky, medu a toastového duba. Ak by ste však chceli Don Julio 70 zmiešať do koktailu, ponúka značka jednoduchý nápoj z cristalino tequily a perlivej vody, ktorý sa podáva vysoký s ľadom, aby sa zachovala celistvosť liehu.

  
  
  

• Krištáľový diamantový dvojitý majster (50 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Maestro Dobel tvrdí, že jeho vyjadrenie Diamante je prvou jasnou tequilou na celom svete. Je to zmes extra-añejo, añejo a reposado tequily, ktorá bola vyzretá v európskych dubových sudoch predtým, ako prešla dvojitou filtráciou, aby sa odstránila farba liehu. Značka využíva túto jedinečnú techniku ​​na zachovanie rôznych príchutí pochádzajúcich z rôzneho času stráveného v sudoch. Reposado dodáva jas a tóny praženej agáve, zatiaľ čo añejo a extra-añejo poskytujú hlbšie dubové príchute, karamel a tmavé ovocie.

• Qui Platinum Extra Añejo (60 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Qui sa líši od ostatných cristalino tequil v tom, že zreje dlhšiu dobu - tri a pol roka - v whisky Tennessee a vo francúzskych sudoch Bordeaux. Potom podstúpi to, čo značka nazýva patentovanou filtráciou, aby odstránila farbu z kvapaliny. Qui povzbudzuje pijanov, aby experimentovali s použitím tequily v rôznych koktailoch, ale uprednostňuje sa jej čisté popíjanie.

  Vydali sme sa demokratizovať kedysi neprístupnú kategóriu extra-aňejo, hovorí majiteľ Medhat Ibrahim. Preto nevyrábame blanco, reposado alebo añejo, iba platinové extra-añejo, pretože našim cieľom bolo vytvoriť jednu z tequiliek s najvyššou úrovňou - ale za dostupnú cenu.

• Crystal Rock N Roll (55 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Názov a vzhľad sa môžu javiť ako žart, ale na tejto tequile cristalino, ktorá sa predáva vo fľaši v tvare gitary Gibson Flying V, nie je nič vtipné. Rock N Roll produkuje aj blanco a mango výrazy, ale cristalino je pravdepodobne vaša najlepšia stávka, a to nielen preto, že je to skvelá konverzácia. Tequila zreje jeden rok v dubových sudoch a potom sa filtruje a športovo láka vôňou pečeného agáve a bylinnej mäty. To vedie k chuti, s príchuťou vareného ovocia, cédru, tmavej čokolády, praženej agáve a citrusov.

  Pokračujte na 5 z 5 nižšie.

• Volcan De Mi Tierra Crystalline (60 dolárov)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Táto tequila od spoločnosti Moët Hennessy má dva výrazy: blanco a cristalino. Sopka De Mi Tierra je pomenovaná podľa sopky neďaleko mesta Tequila, ktorá vybuchla asi pred 200 000 rokmi. Výsledkom bola sopečná pôda, ktorá sa stala súčasťou terroiru v regióne. Mená sopka je dokonca zakomponovaná do dizajnu fľaše.

  Cristalino tequila bola vyzretá v rôznych sudoch a je určená na to, aby sa napila, nie aby sa používala ako mixér na koktaily. S tónmi vanilky, karamelu a čokolády umiestnenými popri agáve a jemných citrusoch to ide ľahko. Vytvoril som zmes cristalino, ktorá by objala dedičstvo Mexika a dodala jemnú a jemnú osobnosť, keď bola umiestnená do sudov starého sveta, hovorí Maestra de Tequila Ana Maria Romero Mena.