Trh s kokteilmi pripravenými na pitie je v súčasnosti asi najhorúcejšou vecou. Nemôžete hodiť vápenný klin bez toho, aby ste zasiahli niečo nové na trhu. A to otvorilo celú škálu neprebádaného územia pre stále sa rozvíjajúcich bratov koktailov bez chlastu.

Záujem o mocktails alebo o nealkoholické koktaily bol stabilne rastie , ako je vidieť v baroch a reštauráciách ponúkajúcich celé sekcie nápojového lístka bez chlastu, a po úspešnom uvedení na trh Špendlík v roku 2014, ktorá dabuje svoju líniu botanicky motivovaných fliaš nealkoholické liehoviny.

Najnovšie ponuky koktailov bez alkoholu pripravených na pitie, ktoré za studena a rýchlo prasknú, stierajú hranicu medzi sódou a mixérom s jedinečnými kombináciami chutí, sexy fľaškami a napodobeninou miláčikov barového sveta. Teraz ich je päť, ktoré sa dajú nasať.

• S Jalapeno & Blood Orange (20 dolárov za 6 balení 8 oz plechoviek)

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Denetrias Charlemagne a Alex Doman z Brooklyn’s S sú na misii vylepšiť mixér ante rozbitím drobných sýtených plechoviek. Mixéry zo starej školy sú buď plné cukru, škaredé alebo bez chuti, ale v súčasnosti zaberajú 85% [maloobchodného] regálového priestoru, hovorí Doman. Poslaním spoločnosti Avec bolo prehodnotiť kategóriu pre moderný deň a vytvoriť tak zdravšiu, chutnejšiu a zaujímavejšiu alternatívu. Tieto farebné plechovky s objemom 8 uncí, ktoré majú päť príchutí, sú dostatočne zaujímavé na to, aby ste ich napili sólo. Každé ľahko sýtené kombo s príchuťou je jemné a pohotové, ale Jalapeno & Blood Orange je vynikajúci svojou jemnou šťavnatosťou, mierne horkým pikantným oranžovým zipsom a pretrvávajúcim správnym teplom, vďaka ktorému neustále siahate po ďalšom dúšku.

• Casamara Club Alta, taliansky Amaro Club Soda (36 dolárov za 12 balení 12 oz fliaš)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Samotný svetlý obraz abstraktnej krajiny na obale týchto fliaš vás (a každého, kto vás vidí, ako sa usrkávate z jednej) prinúti spozornieť. Vyzerá to skôr ako chladné remeselné pivo limitovanej edície ako nealkoholický riff na talianskom digestíve. Ale toto šikovné vydanie od detroitskej spoločnosti Klub Casamara je trochu priekopníkom, najmä keď prichádza na päty nedávnej túžby po USA všetky veci spritz . Chuť všetkých ponúkaných produktov spoločnosti je jemná a dobre spracovaná, ale Alta, ktorá používa chinotto, borievku, koreň kosatca, mandarínovú kôru, nové korenie, klinček a aníz, spolu s nádychom morskej soli a nízkych štyroch gramov z trstinového cukru demerara - je tým najspokojnejším pre skutočných milovníkov amari .

• El Guapo Salted Paloma (12 dolárov za 16 oz fľašu)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Christa Cottonová hľadá zdroje do svojho domovského štátu Louisiana tak často, ako je to možné Pekný krásna línia fľaštičiek s pútavým lekárenským estetickým a voskom uzavretým vrchným dielom. A príchute sú také výrazné, ako sľubuje balenie; napustené, bohaté a autentické, bavlnené horčiny, cordialy a mixéry chutia ako práca lásky inšpirovaná záhradou. Solené holubica je vynikajúci predovšetkým - s tequilou alebo mezcalom, to je pravda, ale pridanie alkoholu nie je pre jeho chuť povinné. Riedená správna slanosť a zázvorovo-grapefruitový koláč sú chutné samy o sebe, najmä na ľade s trochou perlivej vody.

• Greenbar Lavender Bitters + Soda (10 dolárov za 4 balenia po 12 oz plechoviek)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Zahŕňa experiment v Los Angeles Pálenica Greenbar nikdy nie je plachý, pokiaľ ide o chuťové profily v rade liehovín a horčín. Ale aj keď sa dvojica manželov a manželiek Litty Mathew a Melkon Khosrovian v nových vydaniach Bitters + Soda môže zdať jednoduchá, pekné chute (v súčasnosti oranžová a levanduľa) a aromatické látky sú svieže a uspokojujúce. Aj keď sú obe príchute jemné a dôkladne osviežujúce, levanduľa dosahuje čistý trik, ktorým je ponúkanie pôvabných kvetinových aromatických látok bez toho, aby chutila ako namočené vrecúško, a vyváženie horkých látok a rastlín (šalvia, encián, čaj rooibos, harmanček, jazmín a ibištek medzi im) pridajte elegantný, vrstvený a jemne trieslovinový povrch.

  Pokračujte na 5 z 5 nižšie.

• Owen’s Transfusion Mix (6 dolárov za 4 balenia 8,5 oz plechoviek)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Tí, ktorí majú záľubu v kladení, to môžu poznať golfová klasika - zmes hroznového džúsu a zázvorového piva, často ochutená vodkou. Owen’s Transfusion Mix, ktorý bol uvedený na trh v júli 2020 v spolupráci so spoločnosťou Barstool Sports, sa vyrába z hroznovej šťavy concord pochádzajúcej z amerických poľnohospodárskych družstiev a používa čistý trstinový cukor, podľa Owen’s Craft Mixers spolumajiteľ Josh Miller, ako aj čerstvý koreň zázvoru v zložke zázvorového piva. Chceli sme sa zamerať na jednoduchosť a všestrannosť, hovorí Miller. Owen’s tiež ponúka ďalších šesť rovnako vynikajúcich samostatných sipperov vo formáte fliaš.