Klasický moskovský mul je jednoduchý, osviežujúci kokteil, ktorý kombinuje vodku, zázvorové pivo a čerstvú limetkovú šťavu a tradične sa podáva v ľadovo studenom medenom hrnčeku. Nápoj sa datuje do polovice 20. storočia, ale oficiálne sa dostal do sŕdc pijanov, keď sa začiatkom 2000-tych rokov koktail rozšíril v baroch. Teraz je ťažké nájsť bar, ktorý neponúka Moskovský mul , buď v jej ponuke, alebo ako hovor mimo ponuky. Samozrejme, ako každá jednoduchá klasika, aj ona v priebehu rokov podnietila nekonečné variácie. Barmani prepnú základného ducha, budú si pripravovať vlastné zázvorové pivo a experimentovať s ovocím, bylinkami a ďalšími prísadami. Príklad: Londýnske múzeum.

Táto variácia sa vyhýba vodke pre gin a necháva liehovinu dominujúcu borievke spájať s pikantne sladkým zázvorovým pivom a koláčovým citrusom. Názov Londýnsky mul pomenovaný podľa ginu, ktorý historicky pochádza z Anglicka, je ľahkou variáciou, vďaka ktorej sa budete vracať po ďalšie.

Je ťažké tento nápoj pripraviť, ale kľúčové sú vysoko kvalitné prísady. Vyberte si londýnsky suchý gin, ak máte radi osviežujúci kúsok borievky, alebo vyskúšajte modernejší štýl, ak chcete, aby vaše giny viedli s citrusmi alebo inými rastlinnými látkami. Nech pôjdete ktoroukoľvek cestou, nezabudnite spojiť tento džin s dobrým zázvorovým pivom a čerstvou limetkovou šťavou, aby ste vytvorili nápoj s najlepšou chuťou. A slúžte v medenom hrnčeku, ak ho máte, aby bol chladný od začiatku do konca.

Ak sa vám páči London Mule, je veľká šanca, že sa vám bude páčiť aj Gin-Gin Mule , ktorý bol spopularizovaný v slávnom newyorskom bare Pegu Club. Jedná sa o miernu variáciu, ktorá obsahuje čerstvú mätu a trochu jednoduchého sirupu spolu s ginom, zázvorom a limetkou.

Zloženie

• dva uncí gin

• 1/2 unca limetkový džús, čerstvo vytlačené

  
  
  

• 3 uncí zázvorové pivo

• Obloha:vápenné koleso

Kroky

1. Naplňte medený hrnček (alebo pohár na veľké poháre) ľadom, potom pridajte džin a limetkovú šťavu.

2. Dolejeme zázvorovým pivom a krátko premiešame.

3. Ozdobíme vápenným kolieskom.