Gin a tonikum boli vyrobené jeden pre druhého a klasická kombinácia existuje už celé storočia. Všetko sa zdá byť dosť jednoduché - základné zložky sú v názve presne tam.

Podľa barmana z Los Angeles a Candra spoluzakladateľ Sebastian Hamilton-Mudge, dobrý Pink Gin & Tonic (a akýkoľvek iný gin a tonikum) by mal byť ľahký, svieži a osviežujúci a mal by byť spravidla zdobený čerstvými citrusmi. To, čo odlišuje tento ružový riff, je pridanie Angostury, ktorá dodáva vyváženému horkosti každému nápoju spolu s vrstvou komplexného korenia na pečenie. Pri tomto použití tiež poskytuje ten krásny ružový odtieň. Produkt Pink Gin & Tonic sa vyrába nielen ľahko, ale klasickému receptu prináša svieži a jemný chuťový profil.

Geniálna kombinácia - a nádherné sfarbenie - bitters a gin obstála v skúške času. [Pink gin] sa datuje do obdobia niekedy po roku 1830, keď sa k nej dostali britskí námorníci z Royal Royal Naval a zmiešali ju s ginom na palube lode na boj proti morskej chorobe, akcie Hamilton-Mudge. Ginom éry bol Plymouth gin, ktorý je o niečo sladším štýlom ako kategória citrusových vín London Dry, ale musíte sa sami rozhodnúť, ktorý gin je pre váš G&T najlepší.

Pre úplnú anglickú skúsenosť má Hamilton-Mudge návrh párovania pre váš ďalší Pink G&T: Pre mňa [tento nápoj] príde na svoje, keď sa podáva s britskými rybami a hranolkami. Je to jedno z najchutnejších jednoduchých párovaní jedál, aké vám prídu na chuť - ľahké, osviežujúce citrusové tóny spolu s horkými pármi povrchovej úpravy a dokonalo prestrihávajú bohatosť pokrmu. Či už budete nasledovať vedenie spoločnosti Hamilton-Mudge, alebo si tento kokteil vychutnáte sám, neexistuje žiadny nesprávny spôsob, ako to urobiť.

Zloženie

• 1 1/2 unca ginu
• 1/2 unce limetkovej šťavy, čerstvo vylisované
• 5 čiarok Angostura horčiny
• Toniková voda, navrch

Kroky

1. Pridajte džin, limetovú šťavu a horčiny do vysokého pohára naplneného ľadom.

2. Nalejte tonikovú vodu a krátko premiešajte.