Je to prvý štátny bar od pána Lyana, ktorého hravá kreativita nepozná hraníc.

Generálny manažér Evan Zimmerman nalieva drink v Silver Lyan vo Washingtone, DC obrázok:

Strieborný Lyan

Nikto nepozná bar lepšie ako ľudia za ním. Pre My Bar in 3 Drinks ľudia, ktorí vedú najlepšie bary v okolí, pripravujú a diskutujú o troch najreprezentatívnejších koktailoch v ich bare.

Ryan Chetiyawardana, tiež známy ako Mr. Lyan, je hybnou silou niektorých z najlepších svetových barov: Super Lyan a Lyaness , ako aj teraz zatvorený Dandelyan (s názvom Najlepší bar sveta v roku 2018), White Lyan a Cub.

Prvý bar v štáte Chetiyawardana, Strieborný Lyan, otvorené v Hotel Riggs vo Washingtone, DC, vo februári 2020, a potom sa okamžite zatvorili o niekoľko týždňov neskôr, keď pandémia zúrila. Napriek tomu si počas svojej trojtýždňovej životnosti získal dostatočné uznanie, aby si vyslúžil ocenenia vrátane Best New American Cocktail Bar na Tales of the Cocktail Spirited Awards.

Ryan Chetiyawardana.

Teraz je konečne späť, po opätovnom otvorení v polovici júla 2021. Medzitým hotel, v ktorom sa nachádza, bývalá banka, získal ocenenia, ako napríklad zaradenie do Conde Nast Traveler’s Hot List . Bar, ktorý sa nachádza vo svojej bývalej klenbe, si túto chválu určite zaslúži sám, všetko prepychové hlboké drevo a zamat v tónoch drahokamov. Chetiyawardana to opisuje ako veľmi teplé, ale tiež s pocitom nezbednosti. Je to zábava, keď ste veľkolepí. Do výzdoby – a tiež do jedálneho lístka a dokonca aj samotných nápojov – boli začlenené hravé prekvapenia založené na pohybe.

DC sa môže zdať nepravdepodobná voľba pre jeho prvý bar v USA; Chetiyawardana sa zdá byť prekvapený ako ktokoľvek iný. Úplne to naplnilo moje očakávania, hovorí. Je super zelený; je to naozaj živé. Bolo to okamžité žrebovanie, kde som sa veľmi rýchlo cítil ako doma. A keďže to bolo nečakané, bolo to mimoriadne zvláštne. Svoju úlohu zohrala aj jeho láska k hlavným mestám. Kapitál je o zdvíhaní vecí pre každého, hovorí. Je to o širokom myslení a to sa mi páči. Považujem to za skutočne inšpiratívne.

Strieborný Lyan.

Strieborný Lyan

Najmä Washington, DC, stelesňuje pojem kultúrnej výmeny, tovaru a myšlienok z množstva zdrojov prúdiacich cez jedno miesto. Je to národ, ktorý bol vybudovaný na imigrácii a zmenách a dynamickom pohybe; o tom je táto krajina, hovorí Chetiyawardana. Jeho tím sa pozrel na niektoré z týchto príbehov, konceptov a momentov v histórii, aby ich oživil prostredníctvom koktailov. Ale niektoré z nich sú len čisté, dodáva. Spôsob, akým tu tieto ingrediencie pristáli a zmenili sa, alebo boli súčasťou krajiny. Rozprávať sa tu s farmármi, ktorí vedia najlepšie odzrkadľovať svoju oblasť a skúšať veci, ktoré z nej pochádzajú, bola príjemná vrstva na to, aby sa dali zložiť do nápojov v jedálnom lístku.

Toto sú tri nápoje, ktoré Chetiyawardana najlepšie reprezentujú Silver Lyan.