Lunárny Nový rok, oslavovaný mnohými ázijskými kultúrami vrátane obyvateľov čínskeho, kórejského a vietnamského pôvodu (tiež známy ako jarné slávnosti v Číne), predstavuje čas na zametanie minulosti a začiatok roku šťastia. Oslava sa začína druhým novým mesiacom po zimnom slnovrate (ktorý v roku 2021 pripadne na 12. februára) a trvá až 15 dní.

Aj keď sa zvyky a tradície líšia podľa krajiny a regiónu, často zahŕňajú ohňostroje, prehliadky (často zahŕňajú tanečníkov v kostýmoch leva a draka) a červené obálky plné peňazí; symboly šťastia zahŕňajú červenú farbu a citrusové plody, ako sú mandarínky a pomaranče. Sviatok sa často začína večer predtým hostinou s rodinou, ktorá zahrnuje špeciálne jedlá, ako sú napríklad rezance z dlhovekosti a knedle, ktoré symbolizujú zdravie, šťastie a prosperitu v budúcom roku.

Týchto osem kokteilov nemusí prísť s konkrétnymi asociáciami, ktoré robia tradičné šťastné novoročné jedlá, ale určite váš rok odštartuje sladkým a chutným začiatkom.

• Chit-Cha Toddy

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Shawn Chen, riaditeľ nápojov v Decoy a RedFarm v New Yorku, sa pri príprave tohto teplého veľkoformátového punču, ktorý kombinuje osmanthus oolong s ražnou whisky, benediktínom, citrónovou šťavou, inšpiroval pri tradičných čínskych čajových obradoch. zázvorový sirup a zlatko.

  Získajte recept.

• Ázijská hruška

  Lumos
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Lumos

  Baijiu hrá hlavnú úlohu v tomto koktaile od spoločnosti Lumos v New Yorku. Kyslý formát komplexne roztáča a spája maraschino a hruškové likéry, hruškové a limetové džúsy, agávový sirup a korenistý elixír, vďaka čomu vytvára ovocný a svieži nápoj.

  Získajte recept.

• oranžový kvet

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  O pomarančoch sa hovorí, že symbolizujú veľa šťastia v čínskej kultúre, tak aký lepší spôsob, ako začať svoj nový rok, ako s týmto kokteilom, ktorý kombinuje pomarančový džús s ginom a sladkým vermutom? Vermút prepožičiava červenkastú farbu pre dvojnásobne šťastný nápoj.

  Získajte recept.

• Cherry Moon

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Sviatok je sústredený okolo lunárneho cyklu (odtiaľ pochádza aj jeho názov), takže odkazy na Mesiac sú dôsledkom šťastia. Čerešňovo-červený odtieň tohto nápoja je iba bonusom, rovnako ako jeho jednoduchosť. Stačí pridať čerešňovú vodku do skalnatého pohára s ľadom, potom doliať citrónovo-limetkovou sódou a špliechaním granátinu.

  Získajte recept.

  Pokračujte na 5 z 8 nižšie.

• Žabka

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ohňostroje sú tradíciou lunárneho nového roka, pretože podľa legendy vystrašia príšery. Tento koktail svojím ohnivým kopom určite odvráti všetkých zlých duchov. Mudlované kúsky melónu spájajú odležaný rum, tri sekundy, limetovú šťavu, jednoduchý sirup a kajenské korenie, aby vaša oslava praskla.

  Získajte recept.

• Lion’s Tail

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Leví tanec je bežnou a dôležitou súčasťou prehliadok lunárneho nového roka. Tento klasický koktail z doby Prohibition vás určite roztancuje aj vďaka zmesi bourbonu, nového korenia, limetkovej šťavy, jednoduchého sirupu a horčíkov Angostura, ktoré vytvárajú nápoj bohatý, korenistý a aromatický.

  Získajte recept.

• Zlatá rosa

  Minu Han
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Minu Han

  Tento zlatožltý kokteil kombinuje kórejské nápoje makgeolli a preťažiť s kamzíkom a citrónovými šťavami a medom. Nemôžeme sľúbiť, že prinesie šťastie ryžovým koláčom, ale možno bude mať podobný účinok aj tradičný alkoholický nápoj z ryže.

  Získajte recept.

• Zapáliť Nový rok

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tvorca tohto kokteilu kombinujúceho single malt scotch, Campari , limetková šťava, jednoduchý sirup a lístky mäty, plus horiaca limetková škrupina, mohli mať pri predstavovaní konečného výsledku na pamäti 31. december, ale priaznivá červená farba jeho plaváka Campari a ohnivá obloha ho robia obzvlášť vhodným na oslavu Lunar New Rok rovnako.

  Získajte recept.