Medový sirup sa dá použiť do vašich koktailov podobným spôsobom ako jednoduchý sirup , čo zvyšuje zložitosť aj sladkosť. Je to základná zložka v Včely kolená , Zlatá horúčka a Brown Derby , medzi inými.

Majte na pamäti, že rôzne odrody medu a tie, ktoré sa zbierajú v rôznych ročných obdobiach, budú mať rôzne sily a chuťové nuansy. Možno budete chcieť použiť rôzne druhy medu podľa typu kokteilu, ktorý s ním budete pripravovať. Miernejšie medy, ako je ďatelina a lucerna, sa dajú dobre používať k svetlejším koktailom, zatiaľ čo bohatšie a zemitejšie odrody, ako napríklad pohánka, sú najlepšie v tmavých liehovinách. Pred prípravou sirupu budete chcieť ochutnať med, ktorý používate, a podľa toho upraviť pomer medu k vode; miernejšie medy môžu byť najlepšie s pomerom medu a vody v pomere dva ku jednej.

Zloženie

• 1/2 šálky medu (podľa chuti)
• 1/2 šálky vody

Kroky

1. Pridajte ingrediencie do malého hrnca na strednom ohni.

2. Miešajte, kým sa med nerozpustí.

   
   
   

3. Nechajte vychladnúť a preložte do vzduchotesnej nádoby. Sirup vydrží v chlade až 1 mesiac.