Pri všetkých údajných pádoch sociálnych médií sa nedá poprieť skutočnosť, že silná online prítomnosť vám môže otvoriť dvere, zlepšiť podnikanie a dokonca zmeniť váš život. Veľké čísla samozrejme nič neznamenajú, ak nemáte dostatočnú podporu. V roku 2019 však nebude mať žiadny dôvod na to, aby talentovaný profesionál v oblasti nápojov prehliadol silu platforiem, ako sú Instagram a Facebook.

Ako na to, aby ste si rozšírili sledovanosť? Môže byť skľučujúce porovnávať svojich 500 sledovateľov s 50 000 kolegami, ale nenechajte sa tým odradiť. Existujú univerzálne spoľahlivé spôsoby budovania publika. Pre začiatočníkov je jasný a estetický hlas, pravidelne uverejňujte príspevky v optimálnych časoch a nadšene spolupracujte so svojou sieťou.

Konkrétne vo svete nápojov nezabúdajte, že ste v podnikaní s potešením. Ako barmani alebo veľvyslanci značiek predávate skúsenosti a pocit rovnako ako produkt. Nájdite si jasnú perspektívu a opierajte sa o ňu. Ak je to možné, spolupracujte so značkami, ktoré vám môžu pomôcť rozšíriť vaše posolstvo, ale zároveň to nesmie narušiť vašu integritu. A samozrejme, rešpektujte seba a svoje publikum podporovaním zodpovedného pitia.

Ste pripravení začať? Zhromaždili sme rady od niektorých priateľov z tohto odvetvia, vrátane barmanov, majiteľov barov a vplyvných pracovníkov.

1. Vytvorte si kvalitný štýl fotografií

Je to samozrejmé, ale v digitálnom veku jeme, pijeme a nakupujeme očami. Od osvetlenia až po inscenácie sa uistite, že vaše fotografie ponúkajú aspoň určitú estetickú hodnotu.

Pre tých, ktorí to majú v pláne, môže najatý fotograf samozrejme uľahčiť prácu, ale vedia, že ktokoľvek sa môže naučiť robiť dobré fotografie. Ak pracujete v baroch, ktoré sú zvyčajne slabo osvetlené, pred šichtou si strieľajte kokteily, najlepšie v prirodzenom svetle. Ak často pracujete na rovnakom mieste, identifikujte tie stolové dosky, rohy, pozadia alebo steny, ktoré pre fotografie fungujú konzistentne, aby ste mohli pravidelne fotografovať a uverejňovať príspevky bez toho, aby ste zakaždým museli hľadať nové miesto.

Postupom času ideálne nájdete súdržný štýl, ktorý vám bude vyhovovať. Nemysli iba na jednotlivé príspevky alebo fotografie; porozmýšľajte, ako bude váš informačný kanál vyzerať ako celok. Zároveň sa nedovoľte, aby sa dokonalosť stala nepriateľom dobra.

Mať jedinečnú estetiku je určite užitočné, ale na konci dňa stačí dobré až vynikajúce fotografie; na to, aby si vás všimli, nemusia byť použité nové alebo odlišné filtračné procesy, hovorí David Kapan, majiteľ spoločnosti Death & Co v New Yorku a Denveri. Pre svoje vlastnosti používame rovnakú malú stajňu fotografov a pokračujeme v aktualizácii a definovaní našej estetiky.

2. Buďte autentickí

Iste, sociálne médiá sú najdôležitejšou položkou, ale vaše online profily sa nemusia v skutočnom živote vzdialiť tomu, kým ste. Ak je tvojou atmosférou úprimné nadšenie, nechaj to zažiariť. Ak dávate prednosť študovanej odlúčenosti, prijmite ju vo svojich príspevkoch a titulkoch. Autenticita sa dobre prekladá v každom scenári.

Keď som prvýkrát začal, príliš som nad tým nerozmýšľal; Zverejnil som to, čo som cítil, že bude zaujímavé, čím som bol osobne posadnutý, hovorí Prairie Rose, koktejlová blogerka Bit By a Fox . Môj osobný vzhľad bol veľmi retro a ľudia to milovali. Tiež majú radi fotografiu, keď držím pohár vína alebo niečo také. Môžete dať veciam osobný kontakt.

David Kaplan súhlasí: Zostaňte autentickí, ale venujte čas a úsilie svojim fotografickým dielam a venujte čas a úsilie svojmu písomnému obsahu, aby ste zaistili jeho zaujímavosť a pútavosť. Dodáva: Osobne sledujem každého, kto vyzerá, že sa príliš snaží - má pocit, že predáva. Nechcem sledovať podniky, ktoré mi hovoria iba o svojich špecialitách, a nechcem sledovať jednotlivcov, ktorí mi predávajú alternatívnu verziu svojich vlastných záujmov.

3. Prijmite svoju odbornosť

Poďme teraz na vec. Je dôležité mať na pamäti, že platformy ako Instagram používajú na vylepšenie určitých príspevkov digitálne algoritmy. Takéto algoritmy tiež identifikujú odborníkov a ochutnávačov pre danú tému, či už je to pánske oblečenie, líčenie alebo koktaily, a okrem iného to môže pomôcť vašim príspevkom osloviť nových sledovateľov.

Konkrétne pre Instagram je tiež dôležité urobiť silný prvý dojem. Keď ľudia objavia váš profil online, máte len toľko času na upútanie ich pozornosti. Céline Bossart, vyhláste sa za autoritu v tejto oblasti spisovateľ duchov, špecialista na sociálne médiá a prispievateľ sr76beerworks.com v New Yorku. Prvým krokom je predstaviť sa ako odborník a potom použiť svoj obsah na zálohovanie.

4. Optimalizujte svoj profil

Uistite sa, že váš profil vyzerá a vyzerá profesionálne alebo inak pútavo. Zároveň si ujasnite, kto ste a čo robíte. Majte inteligentné a stručné bio, hovorí Bossart. Keď nájdem profil na Instagrame s nejasným životopisom, som zmätený, kto je táto osoba a čo robí. Myslite na to, čo chcete komunikovať, počas prvých dvoch sekúnd od pristátia niekoho na vašom informačnom kanáli.

Zvážte, či bude vaša estetika konzistentná v priebehu času a na rôznych obrázkoch. Aj keď jednotlivé fotografie môžu samy vyzerať dobre, nezabudnite, že niektorí vaši sledovatelia vás objavia prostredníctvom vášho informačného kanála. Či už sa jedná o rovnaký filter, alebo fotografuje konzistentne, ľudia chcú vedieť, čo môžu očakávať, keď vás sledujú. Obchodovateľná značka sociálnych médií môže tiež viesť k ďalším príležitosti v tlači . Novinári a autori často pred rozhovorom skontrolujú profily sociálnych médií potenciálnych zdrojov.

Na záver použite hashtagy, ak existujú, na rýchlu izoláciu tém, ktoré vás zaujímajú, a odborných znalostí, ale urobte to taktne a na konci príspevku radšej oblak značiek, než aby ste svoje titulky posypali bezdôvodne. Bez ohľadu na to, čo ľudia v dnešnej dobe hovoria, stále používam hashtagy, hovorí Rose. Prinášajú nové očné buľvy, ktoré by inak môj profil možno nenašli.

5. Zistite, čo funguje, a opakujte to

Po vytvorení stabilného hlasu a obrazu zvážte zavedenie nových konceptov, aby ste zistili, či sa vašim sledujúcim páčia. Postupom času vám to pomôže lepšie spoznať a osloviť svoje publikum. Zahrajte si svoje úspechy a zvážte, prečo prešľapy nerezonovali medzi vašimi sledovateľmi.

Michele Mariotti, manažér baru v spoločnosti Mo Bar v singapurskej štvrti Mandarin Oriental začal používať hashtag #ClassicTuesday na zdieľanie fotografií klasických koktailov. Pozitívna reakcia na tieto príspevky inšpirovala Mariottiho k tomu, aby zahájil vzdelávací video seriál Classic Tuesday, v ktorom demonštruje, ako vytvárať klasické koktaily, ako je napríklad Penicilín , Hanky ​​Panky a Daiquiri .

#ClassicTuesday bol spočiatku zábavný výukový nástroj, ktorý mali naši kolegovia dodržiavať pri vytváraní nápojov, hovorí Mariotti. Po niekoľkých sedeniach sme si uvedomili, že má potenciál stať sa skvelou samostatnou sériou vďaka svojmu vizuálnemu dosahu, relevantnosti a ľahkému rozprávaniu priamym spôsobom. V barmanskej komunite tiež chýbal taký stráviteľný minútový obsah a naše videá boli dokonalým mostom.

6. Vytvorte solídnu výzvu na akciu

To sa vracia k marketingu zo starej školy. Ak je to vhodné, vytvorte špeciálne okamihy výzvy k akcii, ktoré inšpirujú vašich sledovateľov, aby sa s vami spojili. Či už chcete, aby sa zúčastnili propagácie, budovali hlášky okolo hashtagu alebo objavili svoj bar či produkt, motivujte ich. Môže to zahŕňať čokoľvek, od súťaže alebo darčeku, až po zasvätené informácie, ktoré sú dostupné iba sledujúcim, alebo propagačný obsah vytvorený v spolupráci so značkou.

Napríklad pri zavedení takejto krížovej propagácie značky predvídajte, ako každá strana vylepší druhú a zvýši angažovanosť nasledovníkov. Zaistite, aby obe strany mali niečo jedinečné na zdieľanie. Napríklad, ak majú fotografie hotového nápoja, máte video z výskumu a vývoja, hovorí Ricardo Gomez, generálny manažér spoločnosti Bazár od Josého Andrésa v Beverly Hills v Kalifornii. Týmto spôsobom môžete riadiť sledovateľov z jedného účtu do druhého spôsobom, ktorý ich stále zaujme a ponúka inú perspektívu alebo časť príbehu. Okrem toho, že budete len chcieť od značky, aby vás označila alebo zahrnula váš hashtag, vytvorte výzvu na akciu, o ktorej si myslíte, že je skutočným rozšírením ich príspevku a niečo, čo by vás nadchlo, keby ste boli fanúšikom značky.

7. Zapojiť, Zapojiť, Zapojiť

Spoznajte svoju komunitu, hovorí Rose. Oslovte v reálnom živote a online. Choďte do ďalších barov a stretnite sa s ďalšími barmanmi. Povýšte ostatných ľudí a pozdvihnite ich. Buďte roztlieskavačkou pre ďalších ľudí a pre iné účty a vráti sa vám to.

To zvoní na niekoľkých úrovniach. V dnešnej dobe sa vaše sieťovanie v reálnom živote takmer vždy premieta do aktivity organických sociálnych médií. Časté označovanie páči sa mi a komentovanie (bez toho, aby ste boli strašidelné) však vďaka algoritmu Instagramu tiež pomáha zvýšiť online zapojenie.

Vyhraďte si pol hodiny denne na komunikáciu s ľuďmi vo vašej sieti, hovorí Bossart. Nájdite si čas a zapojte sa do rovnako zmýšľajúcich účtov a ľudí. Nikdy neviete, s kým by ste sa mohli spojiť, čo by mohlo viesť k kariérnym príležitostiam alebo profesionálnej spolupráci.

A ak chcete komunikovať so značkami bez toho, aby ste uzavreli partnerstvo s jednou alebo len s jednou, Bossart odporúča vytvoriť obsah, ktorý obsahuje a označuje veľa značiek, v nádeji, že ich bude možné zverejniť a preposlať. Je to skvelý spôsob, ako rozšíriť svoju sieť, dostať svoju prácu pred ľudí a prejaviť nové príležitosti prostredníctvom sociálnych médií.

8. Buďte zodpovední

Bolo by stratou času pokúsiť sa načrtnúť každý scenár, v ktorom je pri našich online rozhodnutiach rozhodujúci dobrý úsudok. Zodpovednosť na sociálnych sieťach siaha od transparentnosti vzťahov medzi značkami až po kultúrne citlivé a nabádanie k zodpovednému pitiu. Znamená to tiež postaviť sa za to, čo je etické a správne, ako aj brať na zodpovednosť ostatných, keď propagujú škodlivé správanie.

Varoval by som pred všetkým, čo naznačuje nadmernú pôžitok. Ako ochutnávač alebo ovplyvňovateľ - áno, dokonca aj v odvetví alkoholových služieb - nesiete zodpovednosť za vytváranie pozitívneho imidžu, hovorí Brandon Wise, viceprezident pre nápoje spoločnosti Denver’s Sage Restaurant Group . Najdôležitejšie je zodpovedne slúžiť a vstrebávať sa z hľadiska osobnej a verejnej bezpečnosti. Nezabudnite však, že každý príspevok je v zásade súčasťou pracovného pohovoru. Možno nie hneď, ale akonáhle bude online, bude s vami navždy. Opitý príspevok na Instagrame je ako trblietavá bomba zlého rozhodnutia - nikdy sa ho nezbavíte.