Posledných 150 rokov nám prinieslo veľa vynikajúcich vecí, pomocou ktorých môžeme prerušiť nečinné hodiny: reprodukovaná hudba, filmy, Twitter, Wii, činohra celebrít du jour bohatá na drámy. Teraz máme klimatizáciu, ktorá - hoci obmedzuje jednu tradičnú rekreáciu a trpko nadáva na počasie - robí život v interiéri znesiteľnejším. Pre tých z nás, ktorých rekreácia zahŕňa ochutnávku alkoholických nápojov, prinieslo toto storočie a pol také inovácie, ako napríklad Martini a Piňa coláda .

Stratili sme tiež niekoľko vecí a nemyslím tým dôstojnosť a gramotnosť. (Som spisovateľ nápojov a o týchto veciach nehovoríme.) V tomto prípade mám na mysli Sherry Cobblerovú. Nie je to nijako zvlášť zábavný názov pre pohárik, ale žobráci si nemôžu vyberať, najmä ak nie sú mrzutí. Ľudia v 30. rokoch 19. storočia, keď sa Cobbler objavil prvýkrát, nemali klimatizáciu alebo dokonca fanúšikov Vornada. Tento nápoj bol všetko, čo mali, keď sa veci stali odpornými (dobre, dobre, to a mincovňa Julep). Aj keď si radi myslíme, že v tom čase, predtým, ako boli autá a semafory a iWhatnots, ste mohli byť opití ako varená sova a napriek tomu by ste si mohli vyskúšať svoj deň, bolo tu niekoľko chudobných duší, ktoré to nedokázali.

Pretože pre nich nie je nič krajšieho ako Julep, bol to Švec. Postriekaný sherry dobrej veľkosti, ktorý má príchuť chlastu, ale má menej ako polovicu konských síl, trochu cukru a kúsok pomaranča, pretrepaný ľadom, akoby vás bičoval samotný diabol. Nezabudnite na slamu! (V skutočnosti to bola predovšetkým Sherry Cobblerová, ktorá nás primäla k použitiu týchto vecí.) Nič osviežujúcejšie nikdy nevzniklo. Každý deň prevezmem dobrého Cobblera nad Wii a vyvádzaním celebrít. Aj keby som mohol, mal by som všetky tri.

Zloženie

• 3 unce suchého sherry amontillado
• 1/4 unce jednoduchý sirup
• 1 oranžové polkoliesko
• Ozdoba: oranžové koliesko

Kroky

1. Pridajte všetky prísady do koktailovej trepačky a naplňte ľadom. (Poznámka: Ak používate sladšie sherry, znížte množstvo jednoduchého sirupu.)

   
   
   

2. Brutálne pretrepte (pomiešate to do oranžovej) a preceďte do pohára naplneného čerstvým ľadom.

3. Nápoj ozdobte ďalším kolieskom oranžovej farby.