Prvú polovicu tohto zoznamu tvoria barmanské koktaily, moderné výtvory, ktoré pochádzajú priamo z koktailových šejkov súčasných najlepších barmanov. Druhá polovica je klasika, a to predzákazové štandardy aj modernejšie, ktoré si získali celosvetové ohlasy. Medzi týmito 20 nápojmi si určite nájdete niečo pre každého.

Bourbonov bratrancov žito je rovnako klasický americký duch ako jeho príbuzný a môže hrať rovnako mnohými spôsobmi. Ražná whisky sa môže pochváliť veľkými, korenistými a drzými príchuťami a je oporou mnohých klasických koktailov i nových receptov. Spárujte ducha so všetkým, od vermutu a piva až po ovocie a čokoládu, aby ste zistili, aké univerzálne to môže byť.

• Bananarac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Neraz nájdete ražnú whisky a tropické ovocie ako banán, takže recepty ako tento sú ešte zvláštnejšie. Toto točenie na základni v New Orleans Sazerac má obvyklých podozrivých z raže, absintu a horkosti, ale dodáva osobitý vkus pridaním likéru Armagnac a Giffard Banane du Brésil.

  
  
  

  Získajte recept.

• Red Hook

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Člen rodiny koktailov inšpirovaných Brooklyn (sám je blízkym príbuzným spoločnosti Manhattan ) a pomenovaný pre jeden z štvrtí , tento kokteil, ktorý vytvoril Vincenzo Errico v spoločnosti NYC’s Milk & Honey v roku 2003, využíva raž, likér maraschino a Punt e Mes, čo dodáva klasike trochu horkejší nádych.

  Získajte recept.

• Skvelá tekvica

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pustite sa do pádu s týmto sezónnym kokteilom, ktorý vytvoril Jim Meehan a podáva sa v New Yorku PDT . Rovnaké diely raž a jablková pálenka tvoria chrbticu, ktorá je mierne temperovaná sladkosťou javorového sirupu. Pridajte vaječný bielok pre krémovosť a tekvicové pivo pre textúru i jesennú chuť a získate nový kokteil, po ktorom túžite v chladnejších mesiacoch.

  Získajte recept.

• Pier

  Claire Sprouse

  Claire Sprouse

  Claire Sprouse teraz kormidla Hunky Dory v Brooklyne, ale tento kokteil vytvorila počas pobytu v San Franciscu. The Boulevardier -išský odvar, ktorý sa skladá z raže, enciánu amaro a sladkého vermutu, je pomenovaný pre jednu z hlavných dopravných tepien tohto mesta - niektorí by ho mohli nazvať aj bulvár.

  Získajte recept.

  Pokračujte na 5 z 20 nižšie.

• Tootsie Roll

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bar Pro Aisha Sharpe’s Treat je inšpirovaný nostalgickým cukríkom a je určený len pre dospelých. Rye ukazuje svoju sladšiu stránku, keď je spojená s sherry Pedro Ximénez. Pár štipiek čokoládových horčín dodáva klasickej chuti kokteilovho menovca sladkosť. Podávame ozdobené oštepom Luxardo.

  Získajte recept.

• Rub & Rye

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento nápoj je pikantný a šumivý, vyznačuje sa slanými príchuťami a nádychom sladkosti. Pretrepte raž, citrónovú šťavu, javorový sirup a bielok do peny. Preceďte do pollitrového pohára a potom urobte veci zaujímavými, pridajte do nich horčiny na grilovanie a niekoľko lepkov piva. Podávame obložené mesquitovou soľou alebo obľúbeným grilovacím mäsom a ozdobené kúskom hovädzieho trhaného mäsa.

  Získajte recept.

• Kamenný plot

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Aj keď bol pôvodne určený na popíjanie, tento kokteil je dostatočne lahodný na pitie po celý rok. Žito svieti, keď je zmiešané s trochou horkej angostury a potom doplnené čerstvým jablčným muštom. Sladká, korenistá a pachová zmes je dotvorená vetvičkou mäty ako ozdobou.

  Získajte recept.

• Jane Russell

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Doprajte si tento elegantný odvar od majstra nápojov Briana Millera, ktorý určite zaujme. Obsahuje dva druhy raže, vermút, Grand Marnier a benediktín. Pridajte pomlčku krtkovských horčín, aby ste to celé zavŕšili, a ozdobte oranžovým twistom, aby ste všetko spojili.

  Získajte recept.

  Pokračujte na 9 z 20 nižšie.

• Greenpoint

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento kokteil, ktorý je ďalším členom rodiny Brooklyn-spinoff a je tiež členom spoločnosti Milk & Honey, si získal meno podľa obľúbenej štvrte vo štvrti, pre ktorú je pomenovaný jej materský nápoj. V ňom spája raž a sladký vermút žltá Chartreuse, rovnako ako oranžová a angosturská horčina, ktoré vytvárajú lahodný a jemne bylinkový kokteil.

  Získajte recept.

• Prístavný majster

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Čo sa stane, keď vymeníte Averna trpká namiesto horkosti Angostura na Manhattane? Tento kokteil získate od profesionálnej barmanky Abigail Gullo. Miešajte raž, amaro a trochu Punt e Mes s ľadom, potom preceďte do chladeného kupé. Všetko to doplňte plamennou pomarančovou kôrou, aby ste dodali trochu šmrncu.

  Získajte recept.

• Staré námestie

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Prvýkrát predstavený v legendárnom New Orleans Kolotočový bar v 30. rokoch 20. storočia v hoteli Monteleone je tento kokteil kombináciou mnohých dobrých vecí, ktoré spájajú sily a vytvárajú skvelý kokteil. Spolu premiešajte benediktínsku, sladkú vermútovú, koňakovú a ražnú whisky s kúskami horkej kávy a ľadom, potom preceďte do koktailového pohára a dozdobte čerešňou alebo citrónom.

  Získajte recept.

• Manhattan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Táto klasika sa preslávila po celom svete krátko potom, čo bol predstavený v newyorskom klube Manhattan Club okolo roku 1880 a na chvíľu sa ponoril do popularity. Až kým si nenašiel pevné základy ako klasika, ktorá je dodnes milovaná. Pikantná raž v tomto recepte skutočne žiari, spolu so sladkým vermutom a angosturou a pomarančovými horčiny. Na doplnenie odvolania ozdobte značkovou čerešňou.

  Získajte recept.

  Pokračujte na 13 z 20 nižšie.

• Sazerac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ako blízky bratranec v Staromódny , Sazerac v New Orleans už bol tu od konca 19. storočia , aj keď až do roku 2008 nezískala oficiálny kokteil Big Easy. Rovnaké diely raže a koňaku vytvárajú efektný jin-jang, ktorý je vylepšený trochou vody, cukru a horkosti. Podávajte v pohári opláchnutom absintom, aby ste dotvorili vkus v New Orleans.

  Získajte recept.

• Brooklyn

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento kokteil, ktorý je menej známy ako súrodenec mestskej časti NYC, v podstate upravený Manhattan s nádychom Martinez , spolu mieša raž, suchý vermút, likér maraschino a Amer (Picon alebo Bigallet Čína-Čína). Doplňte to koktailovou čerešňou - je to spôsob Brooklynu.

  Získajte recept.

• Waldorf

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ako príbuzný na Manhattane je tento nápoj jedným zo zvyškov dedičstva hotela Waldorf z 20. storočia v New Yorku. Žito a sladký vermút sa spájajú s horkosťou Angostura v pohári opláchnutom absintom pre starú eleganciu NYC.

  Získajte recept.

• Scofflaw

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com

  Zatiaľ čo USA trpeli prohibíciou, Parížania to rozdávali s týmto ovocnejším kokteilom, ktorý priniesol viac ovocia. Whisky pretrepte suchým vermutom, citrónovou šťavou, grenadíny a oranžové horčiny, potom preceďte do vychladeného koktailového pohára. Popíjajte, zatiaľ čo predstierate, že sedíte v kaviarni pozdĺž Seiny, keď Američania čapujú svoje načapované pivo v suterénoch.

  Získajte recept.

  Pokračujte na 17 z 20 nižšie.

• Okrsok 8

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Jeden z hlavných príspevkov Bostonu k remeselným koktailom, Ward Eight, existuje už od 20. storočia. Ražné a citrónové a pomarančové džúsy dostávajú ružovo-červenú farbu vďaka špliechaniu grenadínu s dvoma čerešňami.

  Získajte recept.

• Toronto

  Michael Dietsch
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  Michael Dietsch

  S touto klasikou si urobte výlet na sever. Kanadské žito pomáha mierne skrotiť horké tóny Fernet-Branca jednoduchý sirup pomáha odľahčiť zmes. Pridáme horčiny Angostura a ozdobíme oranžovým twistom.

  Získajte recept.

• Old Pal

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Toto Negroni -formátový nápoj, o niečo ľahší Boulevardier (a vytvorený rovnakým barmanom), vidí miešanie raže Campari a suchý vermút v rovnakých častiach. Citrónová vôňa zdôrazňuje ľahšiu a jasnejšiu stránku nápoja.

  Získajte recept.

• Monte Carlo

  Countryman Press
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  Countryman Press

  Táto rotácia na Manhattane sa prvýkrát objavila v roku 1948 vo Výtvarnom umení miešania nápojov Davida Emburyho . Aj keď je tento recept od Michaela Dietsch’s Whisky: Spirited Story so 75 klasickými a originálnymi kokteilmi mierne aktualizovaný, duch zostáva rovnaký. Zamiešajte žito, benediktínske a angosturské horčiny, potom ich servírujte v pohári skál cez veľkú kocku ľadu.

  Získajte recept.